Оборудование для механической обвалки мяса.
Для обвалки, дообвалки и жиловки мяса используют Шнековые, поршневые и барабанные прессы механической обвалки мяса.
Шнековые прессы обвалки применяют
Пресс механической обвалки мяса птицы и рыбы предназначены для промышленного производства мясных изделий, а также других пищевых изделий. Пресс используются для механической обвалки или дообвалки мяса от костей . Кости с остатками мяса при помощи шнека продавливаются через сито с отверстиями, где происходит сепарирование мяса от костей. Полученное сырьё попадает из пресс сепаратора обвалки прямо в тележку чан, а отходы по желобу поступают в другую тележку. Пресс обвалочный о
