Информация
 
Отзывы (4)
  • Отзыв Людмила для Мешалка для приготовления маринадов
    Людмила
    28.02.2024

    Покупали фаршемешалку год назад, работает отлично. Сейчас заказали еще одну большнго объема в полной нержавейке люкс. Простая и надежная конструкция.

    Отправили быстро транспортной компанией, получили у себя на терминале.

  • Отзыв Густера для Пресс механической обвалки ПМО-400
    Густера
    29.12.2023

    Выбирали под рыбу пресс обвалки. Рассматривали несколько вариантов и склонялись к неопрессу из китая который тоже был в наличии. Купили ПМО400 для рыбы универсальный - шнековый. Оснавная причина выбора данной модели - это возможность работать не только на морской мягкой рыбе но и на пресноводной, речной, продовой итд. Перемалывает все к ряду.

     

    Работает отлично.

    Рекомендую Партнер Мясной Промышленности как надежного поставщика и производителя.

  • Отзыв Сидягин В.И. для
    Сидягин В.И.
    29.12.2023

    Не так давно приобрели в цех фаршемешалку в нержавеющем исполении, на каждый месильный орган установлем мотор редуктор.

    Управление простое и добное. 

    Одним словом - хороший фаршемес. Работает отлично.

  • Отзыв Михаил для Фаршемешалка лопастная Микс-200 Люкс
    Михаил
    21.11.2023
    Фаршемес достойный. Выполнен аккуратно, по работе претензий тоже нет, перемешивает хорошо, выгружает тоже отлично. Работаем несколько месяцев, нареканий ни каких. Спасибо, обращусь еще.
Все отзывы

Гарантия

Оборудование для мясопереработки  

Производство пищевых продуктов – сложный бизнес и его успешность во многом зависит от технологической базы предприятия. Компания «Партнер мясной промышленности» производит и реализует современное оборудование для убоя и переработки скота на выгодных условиях. Использование такой оснастки обеспечит максимальный выход мясной продукции с соблюдением действующих регламентов и стандартов.  

Наша компания предлагает полный комплекс услуг по оснащения предприятий мясопереработки: от подбора оборудования до выполнения пусконаладочных работ и техобслуживания. Определяется потребности в том или ином оборудовании, проводятся расчеты на основании технических условий заказчика с оформлением необходимого пакета документов. По завершении всех подготовительных работ заказчик получает налаженное производство.  

Каталог оборудования для переработки мяса  

Комплексный подход к оснащению скотобойни или цеха по изготовлению мясной продукции обеспечивает быструю окупаемость первичных вложений или затрат на модернизацию. В нашем каталоге представлены следующие разновидности производственного оборудования для мясоперерабатывающего предприятия: 

  • убой и первичная переработка мясных туш; 

  • забой КРС и свиней; 

  • производство консервов, колбас и полуфабрикатов. 

Оборудование поставляется заказчику в виде комплектов для оснащения технологических линий либо по отдельности. Наши специалисты готовы проконсультировать клиента о совместимости предлагаемых машин и механизмов и возможности их использования в составе действующих производств.  

Убой и первичной обработка 

На начальной стадии технологического процесса мясопереработки закладываются основы высокого качества выпускаемой продукции. Для оборудования участки забоя и первичной обработки скота потребуются:  

  • Прогонный коридор для подготовки животных.  

  • Специальный бокс и аппарат, с помощью которого скот оглушается для последующего убоя. Устройства могут быть как электрическими, так и пневматическими.  

  • Подъемная машина для туш с крюками и захватами, а также платформа для удаления крови и иных физиологических жидкостей со специальной емкостью для них.  

  • Аппарата для съема шкуры с возможностью ее последующего использования.  

  • Оснастка для удаления внутренних органов, а также емкости для них и вешало для отделенных голов.  

  • Столы для разделения туш на части и срезки мяса с костей скелета; 

  • вешало с крюками для туш после первичной переработки.  

В продаже имеются подвесные пути для туш мяса, с помощью которых обеспечивается их перемещения от одного рабочего места к другому. Конвейерный метод существенно повышает скорость переработки и гарантирует высокой качество конечного продукта.  

Забой крупного рогатого скота и свиней 

Современные предприятия, занимающиеся мясопереработкой, имеют узкую специализацию. На производствах по промышленному забою свиней и крупного рогатого скота имеются линии, оборудованные для выполнения операций по очистке свежезабитых туш:  

  • Машины для удаления щетины методом механической обработки. 

  • Чаны или печи для опаливания свиных туш открытым огнем.  

Применение названного оборудования позволяют сохранить целостность и структуры шкуры КРС, что делает возможным ее последующее применение. Свиная шкура снимается или оставляется на туше в зависимости от способа дальнейшей переработки.  

Мясной цех, консервное и колбасное производство 

Состав технологического оборудования и необходимого инвентаря определяется специализацией конкретного производства. Для оснащения мясного цеха помимо высокопроизводительного оборудования для колбас применяются:  

  • Средства для транспортировки туш целиком и отдельных частей для разных стадий технологического процесса.  

  • Специальные платформы или столы с прочным и стойким покрытием для выполнения определенных операций с мясным сырьем.  

В производственных ценах проводится большой объем работ, связанных с разделением туш на части для чего используются ножи разных форм и размеров, а также пилы и топоры.  

В продаже также имеет консервное оборудование разной мощности и назначения. Перенастраиваемые линии позволяют перерабатывать свинину, говядину, мясо птицы и фасовать продукцию в стеклянные или жестяные банки.  

Критерии выбора пищевого оборудования  

Заявки на приобретение полных технологических линий и отдельных видов оснастки принимаются онлайн или по телефону. Подбор необходимого оборудования осуществляются заказчиком исходя из технический условий и требований. Наши сотрудники готовы бесплатно проконсультировать каждого клиента о возможностях и особенностях предлагаемых устройств.  

Воспользуйтесь возможностью заказать мясоперерабатывающее оборудование с требуемыми характеристиками и приобрести его по конкурентной цене. Приглашаем к сотрудничеству профильные организации и предприятия. Выполняем разовые заявки на поставку запасных частей и готовы наладить бесперебойное снабжение качественными комплектующими действующих производств.  

Подписаться на новости и акции
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем сайт и обслуживание.