Камера термодымовая КТОМИ-600: идеальный выбор для профессионального копчения

Если вы ищете высокотехнологичное оборудование для копчения, камера термодымовая КТОМИ-600 - это то, что вам нужно. Эта коптильная камера, оснащенная двумя рамами и внутренностями из нержавейки, предназначена для обработки больших объемов продукта массой до 600 кг. 

КТОМИ-600 демонстрирует выдающуюся энергоэффективность с потребляемой мощностью не более 55 кВт. Диапазон температур от 30 до 120 °С позволяет готовить самые разнообразные деликатесы. Благодаря максимальной влажности в 100% и разбрызгиванию воды на разогретые ТЭНы, ваше копченое мясо или рыба будут иметь безупречную текстуру и вкус.

Габаритные размеры камеры составляют 2650 мм в длину, 1400 мм в ширину и 2660 мм в высоту, что обеспечивает вместительность и простоту размещения в производственном помещении. Масса комплекса - 1500 кг, в составе которого шкаф объемом 6 м3 с пультом управления, дымогенератор с фильтром и тележки на пластиковых колесах для удобства навешивания продуктов.

Управление процессом копчения осуществляется с помощью двух микропроцессоров, что обеспечивает точный контроль температуры и влажности. Камера термодымовая КТОМИ-600 - это современное решение для предприятий, стремящихся повысить качество и эффективность производства копченой продукции.

Приобретая коптильную камеру КТОМИ-600, вы делаете шаг навстречу качественному и стабильному производству. Это профессиональное оборудование становится надежным партнером в создании уникального вкуса, который оценят ваши клиенты. Сделайте выбор в пользу лучшего на рынке оборудования для копчения, выбрав КТОМИ-600!