Единица измерения | шт |
Наименование | Камера термодымовая КТОМИ-200 |
Код товара | 000000264 |
Камера термодымовая ктоми 200, коптильная ктоми 200
Термокамера «КТОМИ-200» предназначена для термообработки и копчения мясной и рыбной продукции на предприятиях переработки малой мощности.Комплекс состоит из шкафа объемом 2 м3 с пульта управления, дымогенератора и тележки для навешивания продуктов.Индикация текущих режимов и задаваемых параметров: температуры внутри камеры, в готовом продукте, а также влажности, время обработки отображается на цифровом табло. Поддержание заданных параметров производится в автоматическом режиме.По желанию заказчика возможна комплектация дымогенераторами 2-х типов стандартными и циклонного типа.
Характеристики
|
|
Масса загружаемого продукта (по вареной колбасе)
|
200 кг
|
Потребляемая мощность не более
|
14 кВт
|
Диапазон температур
|
40-1200C
|
Время достижения макс.температуры 100єС (без загрузки продуктом)
|
не более 10 мин
|
Время работы дымогенератора без дозаправки
|
3 часа
|
Способ очистки дыма
|
влажный
|
Способ увеличения влажности в камере
|
форсунка
|
Управление термокамерой
|
микропроцессорный блок
|
Давление воды в магистрали
|
не менее 2 атм
|
Габаритные размеры (ДхШхВ)
|
1200х1500х2100 мм
|
Масса комплекса
|
400 кг
|