Камера термодымовая КТОМИ-100: оптимальный выбор для копчения и приготовления мясных изделий

Если вы ищете надежное и универсальное коптильное оборудование для бизнеса, камера термодымовая КТОМИ-100 станет отличным выбором. Эта коптильная камера сочетает в себе функции прогрева, сушки, обжаривания, копчения и варки, что позволяет создавать разнообразные колбасные изделия, сосиски, сардели и деликатесы из курицы.

Основные характеристики:

Загрузка: до 100 кг продукта.

Энергопотребление: не более 8 кВт на обжарку и до 4 кВт на варку.

Температурный диапазон: от 30 до 150°C с возможностью контроля влажности до 100%.

Компактные размеры камеры (длина 1200 мм, ширина 1200 мм, высота 2000 мм) делают ее идеальной для использования в предприятиях средней величины, сохраняя при этом ее производительность и эффективность.

Комплектация и дополнительные опции

Дымогенератор: кассетного типа для горячего копчения с возможностью установки агрегата для холодного копчения.

Срок изготовления: 60 рабочих дней с момента поступления предоплаты.

Гарантия: 12 месяцев.

Старт успешного бизнеса

Организуйте производство и продажу копченой продукции с профессиональным коптильным оборудованием. Для этого важно правильно выбрать качественное сырье, следить за его свежестью и правильно организовать процесс производства.

Закупка сырья: выбирайте проверенных поставщиков для стабильного качества.

Подготовка: правильно размораживайте продукты для сохранения их текстуры и вкуса.

Копчение: используйте камеру КТОМИ-100 для точного контроля температуры и влажности, что обеспечит уникальный вкус продукции.

Хранение: Организуйте хранение в холодильных камерах для провоцирования свежести и вкуса продукции на длительный период.

Заключение

Инвестируйте в качественное коптильное оборудование для бизнеса, следуйте проверенной схеме производства, и вы сможете наладить эффективное и прибыльное производство копченой продукции. Правильное оборудование, как камера термодымовая КТОМИ-100, станет залогом вашего успеха и доверия покупателей.

Запустите успешный коптильный бизнес с правильным подходом и надежным оборудованием!