Инъектор мяса многоигольчатый ПМП-ИР-22: Идеальное решение для производства мясных деликатесов

Повысьте качество и улучшите вкусовые характеристики ваших мясных продуктов с помощью инъектора мяса многоигольчатого ПМП-ИР-22. Это профессиональное оборудование предназначено для эффективного введения рассолов, жидких специй и приправ в мясное сырье, обеспечивая равномерное распределение и насыщенный вкус. Инъектор ПМП-ИР-22 – это незаменимый инструмент для предприятий, специализирующихся на производстве широкого ассортимента мясных деликатесов: ветчины, рулетов, копченостей и других продуктов.

Преимущества использования инъектора мяса ПМП-ИР-22:

• Улучшение вкусовых качеств: Равномерное введение рассола и специй гарантирует насыщенный и сбалансированный вкус готового продукта. Инъектирование позволяет ингредиентам проникнуть в глубокие слои мяса, делая его более сочным и ароматным.
• Увеличение выхода готовой продукции: Инъектирование рассола в мясо способствует его удержанию влаги, что существенно снижает потери при термообработке и увеличивает выход готового продукта.
• Сокращение времени посола: Процесс инъектирования значительно ускоряет посол мяса по сравнению с традиционными методами, позволяя сократить производственный цикл.
• Экономия ингредиентов: Точная дозировка и равномерное распределение рассола и специй позволяют снизить расход ингредиентов и оптимизировать производственные затраты.
• Повышение конкурентоспособности: Использование инъектора мяса ПМП-ИР-22 позволяет производить мясные продукты высокого качества с улучшенными вкусовыми характеристиками, что повышает конкурентоспособность вашего предприятия на рынке.

Технические характеристики инъектора мяса ПМП-ИР-22:

• Производительность: до 2000 кг в час. Высокая производительность обеспечивает эффективную обработку больших объемов мяса.
• Толщина сырья: до 110 мм. Подходит для обработки широкого спектра мясного сырья, включая крупные куски.
• Количество игл в блоке: 22 иглы. Оптимальное количество игл для равномерного распределения рассола в мясе.
• Насос самовсасывающий нерж.: 1,5 кВт, V – 60 л/мин, Рраб – 6 кгс/см². Мощный и надежный насос обеспечивает стабильную подачу рассола. Изготовлен из нержавеющей стали для долговечности и гигиеничности.
• Потребляемая мощность: 1,1 кВт 3х380V. Экономичное энергопотребление.
• Транспортёр: с регулируемым шагом 20-50 мм. Регулировка шага позволяет адаптировать процесс инъектирования под различные типы мясного сырья.
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1300х550х1680 мм. Компактные размеры позволяют разместить инъектор на ограниченной площади.
• Масса: 155 кг.
• Гарантия: 12 месяцев. Гарантия производителя подтверждает высокое качество и надежность оборудования.

Инъектор мяса ПМП-ИР-22 идеально подходит для:

• Производства ветчины
• Производства рулетов
• Производства копченостей
• Производства деликатесных мясных продуктов
• Мясоперерабатывающих предприятий
• Пищевых производств

Закажите инъектор мяса многоигольчатый ПМП-ИР-22 прямо сейчас и улучшите качество вашей продукции!