Комплект оборудования для производства мясных паштетов: всё для вашего бизнеса от "Партнер Мясной Промышленности"

Комплект оборудования для производства мясных паштетов: Автоматизация и оптимизация производства

Полный комплект оборудования от "Партнер Мясной Промышленности" для производства мясных паштетов. Высокая производительность, надежность, пищевая нержавеющая сталь. Закажите сейчас!

Комплект оборудования для производства мясных паштетов

Введение:

Производство мясных паштетов – это высокодоходное направление в пищевой промышленности, требующее качественного и надежного оборудования. Компания "Партнер Мясной Промышленности" предлагает комплексное решение для автоматизации вашего производства – комплект оборудования для производства мясных паштетов. Это тщательно подобранный набор техники, позволяющий наладить выпуск качественной продукции с минимальными затратами времени и ресурсов. Мы обеспечиваем полный цикл производства, от подготовки сырья до упаковки готового паштета, гарантируя стабильность и высокое качество.

Наш комплект оборудования для производства мясных паштетов разработан с учетом современных требований к пищевому производству. Он включает в себя всё необходимое для эффективного и бесперебойного выпуска мясных деликатесов. Мы предлагаем профессиональное оборудование для паштета, которое отличается высокой производительностью, долговечностью и простотой в эксплуатации.

Ключевые характеристики комплекта:

• Производительность: до 800 кг/смену, что позволяет удовлетворить потребности как небольших, так и крупных производств.
• Установленная мощность: 50 кВт – оптимальное значение для обеспечения стабильной работы всех агрегатов.
• Обслуживающий персонал: 4-5 человек – для эффективного управления процессом.
• Производственная площадь: от 95 кв.м – для удобного размещения всего оборудования.

Состав комплекта оборудования для производства мясных паштетов:

Мы собрали оптимальный набор оборудования, включающий:

1. Ванна технологическая (С-053-200(Н)) - 2 шт:

   • Объем: 200 л (рабочий).
   • Материал: пищевая нержавеющая сталь.
   • Назначение: накопление, хранение жидкостей, приготовление смесей средней вязкости. Идеально для предварительной подготовки сырья.

2. Бланширователь (С-073-02(Н)) - 2 шт:

   • Объем: 75 л (общий, 40 л рабочий).
   • Температурный диапазон: 70-95°С.
   • Назначение: термическая обработка мясного сырья, подготовка ингредиентов для паштета.

3. Приставка для бланширователя (С-073-07(Н)) - 2 шт:

   • Назначение: сбор жидкости после бланширования, оптимизация рабочего процесса.

4. Корзина (С-073-04(Н)) - 8 шт:

   • Назначение: для удобной загрузки и выгрузки продукта в бланширователь, а также для обжарки.

5. Мясорубка (МИМ-600):

   • Производительность: 600 кг/ч.
   • Мощность: 2,2 кВт.
   • Назначение: измельчение мяса до нужной консистенции фарша, являющегося основой паштета.

6. Куттер вакуумный (С-032В(Н)) - 1 шт:

   • Объем чаши: 50 л.
   • Производительность: до 450 кг/ч (куттерование) / 550 кг/ч (приготовление соусов).
   • Особенности: вакуумное измельчение, автоматический контроль температуры.
   • Назначение: ключевой этап в приготовлении паштета, обеспечивающий мелкодисперсную, гомогенную структуру.

7. Плавитель (С-070(Н)) - 1 шт:

   • Объем: 100 л.
   • Рабочая температура: 85°С.
   • Назначение: плавление жиров, вспомогательных ингредиентов для создания нужной консистенции паштета.

8. Шприц вакуумный колбасный (С-047МД(Н)) - 1 шт:

   • Производительность: 1200 кг/ч.
   • Объем бункера: 100 л.
   • Назначение: точное дозирование и наполнение паштетом колбасной оболочки.

9. Клипсатор настольный пневматический односкрепочный (КН-3С) - 1 шт:

   • Диаметр оболочки: 40-120 мм.
   • Назначение: герметичное закрытие оболочки с паштетом.

10. Котел пищеварочный (КПЭМ-250) - 2 шт:

    • Рабочий объем: 250 л.
    • Назначение: приготовление соусов, бульонов, вспомогательных компонентов для паштетов.

11. Тележка технологическая (чан посолочный) (С-117Ч-100(Н)) - 4 шт:

    • Объем: 100 л.
    • Назначение: засолка, транспортировка сырья и готовых компонентов.

12. Тележка технологическая (чан посолочный) (С-117Ч-55Ц(Н)) - 1 шт:

    • Объем: 55 л.
    • Назначение: транспортировка ингредиентов и готовой продукции.

13. Тележка технологическая (рикша) (С-117Р-150(Н)) - 1 шт:

    • Объем ковша: 150 л.
    • Назначение: удобная перевозка больших объемов сырья и полуфабрикатов.

14. Стол рабочий (островной) (С-075-1,5(Н)) - 4 шт:

    • Размеры: 1500x600x850 мм.
    • Назначение: универсальные рабочие поверхности для различных технологических операций.

15. Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная) (С-033СТ-3) - 1 шт:

    • Объем: 3 куб.м.
    • Температурный диапазон: -5…+10°С.
    • Назначение: хранение сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в оптимальных условиях.

16. Ящик мясо-молочный - 10 шт:

    • Назначение: гигиеничная транспортировка и хранение ингредиентов.

Преимущества комплекта оборудования для производства мясных паштетов от "Партнер Мясной Промышленности":

• Комплексный подход: Мы предлагаем готовое решение, которое позволяет сэкономить время и ресурсы на подбор отдельных единиц оборудования.
• Высокое качество: Все компоненты комплекта изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, гигиеничность и соответствие санитарным нормам.
• Производительность и эффективность: Оборудование подобрано с учетом максимальной производительности и оптимизации технологического процесса.
• Гибкость: Комплектация может быть адаптирована под индивидуальные потребности вашего производства.
• Надежность: Мы работаем только с проверенными поставщиками и гарантируем бесперебойную работу каждого узла.
• Техническая поддержка: Наши специалисты готовы предоставить консультации по установке, настройке и эксплуатации оборудования.

Применение оборудования:

Данный комплект оборудования для производства мясных паштетов идеально подходит для:

• Мясных цехов
• Производств готовых мясных изделий
• Предприятий общественного питания
• Фермерских хозяйств, занимающихся переработкой мяса

Купить комплект оборудования для производства мясных паштетов:

Инвестируйте в развитие вашего бизнеса с "Партнер Мясной Промышленности". Наш комплект оборудования для производства мясных паштетов – это гарантия качества, надежности и высокой рентабельности.

Цены уточняйте у менеджера по телефону или через "Заявку" – мы всегда готовы предложить выгодные условия сотрудничества!