Стимулятор обескровливания скота СКС-100 – это инновационное решение для мясоперерабатывающих предприятий, стремящихся повысить эффективность своих процессов при одновременном улучшении качества конечного продукта. С его помощью возможно ускорение процесса обескровливания животных, что является важным этапом в мясной индустрии для получения мяса высокого качества и обеспечения его длительного хранения. Благодаря снижению уровня рН, срок хранения мяса увеличивается, что особо важно для логистики и распределения.

Кроме технических преимуществ, СКС-100 обеспечивает улучшение текстуры мяса, делая его более нежным и приятным на вкус. Это достигается за счет более эффективного удаления крови, что также способствует снижению усушки и уменьшению периода созревания мяса. Результатом становится более качественный продукт, который высоко ценят и переработчики мяса, и конечные потребители.

Кроме того, использование СКС-100 облегчает процесс обвалки мяса, особенно если он проводится сразу после убоя. Это снижение трудоемкости процесса обвалки позволяет существенно сэкономить время и ресурсы, а также снизить затраты на производственный процесс. Зажимы инструмента, изготовленные из нержавеющей стали, обеспечивают долговечность и надежность оборудования даже при интенсивной эксплуатации.

СКС-100 также примечателен своими компактными размерами и сравнительно небольшой массой, что облегчает его транспортировку и установку на производственных линиях. Электрическое управление устройства позволяет интегрировать его в современную автоматизированную систему управления производственным процессом, обеспечивая надежность и удобство в эксплуатации. Низкое потребление электроэнергии и высокая производительность делают СКС-100 эффективным и экономически выгодным решением для современных мясоперерабатывающих предприятий.