Куттер УКН-100 (100 литров с выгружателем) — высокоэффективное оборудование для мясопереработки, идеально подходящее для приготовления различных видов колбас. Этот куттер обеспечивает качественное измельчение и фаршеприготовление таких продуктов, как варенокопченые и сырокопченые колбасы, сосиски и сардельки.

Куттер УКН-100 оснащен режущим блоком с тремя парами серповидных ножей, установленных на трех уровнях, что обеспечивает тщательное и равномерное измельчение. Его уникальной характеристикой является возможность измельчения охлажденного мяса от -1°С до -5°С, при этом вес кусков не должен превышать 0,5 кг. Эта функция делает его незаменимым для мясоперерабатывающих предприятий, стремящихся к высокому качеству продукции.

Важной особенностью куттера УКН-100 является выгружатель, отдельный агрегат с мотор-редуктором и вращающимся валом с диском диаметром 450 мм. Выгружатель облегчает и ускоряет процесс выгрузки фарша, повышая безопасность работы и снижая трудозатраты.

Технические характеристики куттера УКН-100 впечатляют: геометрическая вместимость чаши составляет 100 литров, производительность достигает 700 кг/час при цикле до 5 минут. Частота вращения ножей — 1500/3000 об/мин, чаши — 12/24 об/мин. Установленная мощность куттера не превышает 19 кВт, а его размеры составляют 1870х1100х1400 мм при массе 940 кг.

Выгружатель имеет частоту вращения 100 об/мин, потребляет 0,75 кВт мощности и весит 73 кг. Эти характеристики делают выгружатель куттера УКН-100 оптимальным выбором для предприятий, ценящих эффективность и надежность технологического процесса.

В заключение, куттер УКН-100 (100 литров с выгружателем) — это сочетание передовых технологий и высокого качества исполнения. Если вы ищете оборудование, которое сможет улучшить производство колбасных изделий на вашем предприятии, куттер УКН-100 станет наилучшим решением.

Особенности куттера с выгружателем:

Объем чаши по геометрии составляет 100 л

Производительность при цикле, не превышающем 5 минут, достигает 700 кг/час

Скорость вращения ножей составляет 1500/3000 об/мин

Скорость чаши - 12/24 об/мин

Максимальная мощность - 19 кВт

Размеры (ДxШxВ) - 1870х1100х1400 мм

Вес - 940 кг

Параметры выгружателя:

Диаметр диска - 450 мм

Скорость вращения - 100 об/мин

Потребляемая мощность - 0,75 кВт

Вес - 73 кг