Блокорезка роторного типа QP 5240

Продукция отличается повышенной надежностью и долгим сроком службы, именно поэтому товары фирмы положительно зарекомендовали себя и пользуются большим спросом на рынке России и ряда других стран.

Применяется для разработки сырья под сырокопченые и структурные колбасы, так как процесс резания блоков в них более деликатный: мышечные волокна не дробятся, а аккуратно перерубаются, что дает возможность получить чистый срез

Блокорезка производит измельчение замороженных продуктовых блоков при температуре -4Со до -18Со, на ломтики или куски для дальнейшего измельчения на волчке или куттере;

Сырью не требуется предварительной дефростации, что значительно экономит время и сокращает потери;

Рабочим органом в модели QP 5240 является массивный вращающийся вал с закрепленными на нем П-образными ножами;

Замороженные блоки продуктов подаются в зону резания с помощью толкателя за счет пневмоцилиндра. За счет этого достигается высокая производительность;

Измельчаемый продукт поступает непосредственно в стандартную 200 литровую тележку;

Блокорезка QP 5240 имеет возможность регулировки толщины получаемых ломтиков от 1 до 6 мм;

Характеристики товара

Имеется автоматический режим работы;

Машина оснащена всеми необходимыми системами защиты и блокировок;

Изготовлена полностью из высоколегированной нержавеющей стали.

Технические характеристики

Параметр Ед. изм. Значение

Производительность кг/ч 4000

Ширина прохода мм 520

Ход поршня мм 330

Частота вращения вала об/мин 480

Общая мощность кВт 11

Размер блока (max) мм 700х520х200

Масса кг 750

Габаритные размеры мм 2360х1060х1240