Производительность, кг/ч: 2000

Загрузочный приемник, мм: 230х460

Получаемые кусочки, мм: 8х40х50

Установленная мощность, кВт: 4

Температура блока, град. С: от -10

Блокорезка и ее предназначение.

Блокорезка предназначена для измельчения монолитных замороженных мясных блоков, блоков рыбы, куры, маргарина, творога, соли. Блоки мяса вручную подаются в приемный бункер и без дополнительного прижима затягиваются в зону резания. Машина обеспечивает образование стружки, которую можно сразу же измельчать на волчке, т.к. предварительно разрушает волокнистую ткань мяса. Детали, имеющие контакт с сырьем, выполнены из пищевой __ стали, разрешенной Минздравом РФ. Режущий инструмент легко снимается и затачивается на универсальном оборудовании. Машина выпускается серийно с 1998 г, за это время ее конструкция ни раз была модернизирована под современные требования.

Технические характеристики:
Производительность, кг/ч: 2000

Загрузочный приемник, мм: 230х460

Получаемые кусочки, мм: 8х40х50

Установленная мощность, кВт: 4

Температура блока, град. С: от -10

Габаритные размеры:
Длина: 1550

Ширина: 840

Высота: 1740

Масса, кг: 465