Тестомес HWJ-15 — профессиональное оборудование для замеса крутого теста

Тестомесильная машина HWJ-15 — это профессиональное оборудование для замешивания теста, предназначенное для пекарен, кондитерских цехов и пищевых производств. Модель с рекомендуемой загрузкой сырья 11,25 кг идеально подходит для небольших кафе, мини-пекарен и кулинарных мастерских. Если вы ищете надежный тестомес для крутого теста, эта модель обеспечит равномерное вымешивание любой плотной консистенции, значительно сокращая время приготовления и улучшая качество конечного продукта.

Ключевые характеристики тестомеса HWJ-15

• Рекомендованная загрузка сырья: 11,25 кг. Объем дежи составляет 30 литров, оптимальная загрузка — до 70% (11,25 кг), что гарантирует эффективный замес.
• Мощность и производительность: Общая мощность оборудования — 1,1 кВт, скорость вращения рабочего органа — 19 об/мин. Это обеспечивает стабильную работу даже с плотным тестом и высокую производительность труда.
• Время замеса: Время замешивания составляет от 5 до 15 минут, позволяя быстро подготовить тесто для дальнейшей обработки.
• Конструкция и материалы: Горизонтальная несъемная чаша из пищевой нержавеющей стали предотвращает налипание теста и упрощает его выгрузку. Все детали, контактирующие с продуктами, соответствуют санитарно-гигиеническим нормам.
• Управление и надежность: Простое управление с помощью поворотного рычага, низкий уровень шума и высокая надежность комплектующих делают этот тестомес удобным для интеграции на любом производстве.

Преимущества тестомесильной машины HWJ-15

Тестомес HWJ-15 наиболее востребован для интенсивного замеса крутого теста с низкой влажностью (38–40%) и высокой плотностью. Он незаменим в производстве пельменей, вареников, чебуреков, макаронных изделий и других продуктов, требующих тугой консистенции.

Отличительные особенности модели:

• Прочные лопасти для крутого теста: Специальные лопасти выдерживают высокие нагрузки без деформации, обеспечивая качественный замес плотного теста.
• Горизонтальная несъемная чаша: Эта конструкция, в отличие от вертикальных аналогов, эффективно предотвращает налипание массы на стенки и значительно упрощает процесс выгрузки готового теста.
• Мощный двигатель 1,1 кВт: Гарантирует стабильную работу под постоянной нагрузкой, обеспечивая непрерывную производительность в условиях пищевого производства.
• Эргономичное управление: Поворотный рычаг позволяет легко контролировать процесс замеса, делая оборудование удобным для ежедневного использования.
• Компактность и удобство интеграции: Габариты устройства (785×425×820 мм) и вес нетто 102 кг позволяют легко разместить его даже в ограниченном пространстве небольших пекарен или цехов.

Применение оборудования HWJ-15 на производстве

Этот тестомес — профессиональное оборудование для замешивания теста, которое повышает эффективность и стандартизирует процесс на любом пищевом производстве. Он подходит для:

• Пекарни и кондитерские: Для приготовления различных видов теста для хлебобулочных и кондитерских изделий.
• Производство полуфабрикатов: Для замеса крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков, лапши и других изделий.
• Кулинарные цехи и небольшие кафе: Для обеспечения собственного производства свежей выпечки и мучных полуфабрикатов.

Технические параметры и условия поставки

• Напряжение: 380 В.
• Общая мощность: 1,1 кВт.
• Объем дежи: 30 л.
• Скорость вращения: 19 об/мин.
• Вес нетто/брутто: 102 кг / 183 кг.
• Габариты (Д×Ш×В): 785×425×820 мм.
• Габариты в упаковке: 830×470×950 мм.

Мы являемся прямым дилером завода в Китае и осуществляем поставки оборудования для мясной и пищевой промышленности напрямую с производства, что гарантирует оптимальную стоимость и контроль качества.

Тестомес HWJ-15 — это решение для бизнеса, которое сочетает в себе надежность, производительность и удобство. Он поможет вам оптимизировать процессы замеса теста, улучшить качество продукции и повысить общую эффективность производства.