Тестомес ТММ-140: Надежный помощник для вашего хлебопекарного производства

Ищете надежный и проверенный временем тестомес для вашего хлебопекарного предприятия, цеха общественного питания, ресторана или кафе? Тестомесильная машина ТММ-140 – это оптимальное решение для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в невращающихся подкатных дежах объемом 140 литров.

Тестомес ТММ-140 – это сочетание классической конструкции, высокой производительности и доступной цены. Этот тестомес идеально подходит для предприятий малой мощности, где требуется стабильное и качественное замешивание теста.

Преимущества тестомеса ТММ-140:

• Эффективное замешивание: Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг своей оси и совершая круговое движение вокруг дежи, обеспечивает равномерное и качественное замешивание теста по всему объему.
• Удобство эксплуатации: Машина оснащена таймером для отсчета времени замеса теста, что позволяет точно контролировать процесс. По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
• Надежность и долговечность: Тестомес ТММ-140 изготавливается из качественных материалов и комплектующих, что гарантирует его долговечную и бесперебойную работу. Проверенная временем конструкция обеспечивает надежность в самых интенсивных условиях эксплуатации.
• Универсальность: Подходит для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки.
• Простота обслуживания: Легкость в обслуживании и ремонте, что снижает затраты на эксплуатацию.

Технические характеристики тестомеса ТММ-140:

• Назначение: Замес теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35%.
• Принцип работы: Спиральный месильный орган вращается вокруг собственной оси и вокруг оси дежи, обеспечивая замешивание по всему объему.
• Производительность: 550 кг теста в час (при загрузке 50 кг муки).
• Время замешивания: 6 минут (при загрузке 50 кг муки и влажности 35%).
• Мощность: 1,5 кВт (режим замешивания), 0,55 кВт (режим подъема).
• Габариты: 1280 мм (длина) x 850 мм (ширина) x 1020 мм (высота опущенной рамы) / 1510 мм (высота поднятой рамы).
• Вес: 500 кг.
• Размеры под дежу: Диаметр обода – 795 мм, глубина погружения месильного органа – 444 мм, высота дежи – 720 мм, ширина колеи – 400/456 мм.

Описание:

Тестомес ТММ-140 представляет собой надежную конструкцию, состоящую из:

• Подкатной невращающейся дежи (опционально).
• Спиралеобразного месильного органа из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т.
• Таймера для отсчета времени замеса.
• Прочной рамы, обеспечивающей стабильность работы.

Все компоненты, включая электронную часть, изготовлены в России, что гарантирует высокое качество и доступность запасных частей.

Модификация ТММ-140.2: Двухскоростной режим для расширенных возможностей

Для тех, кто стремится к максимальной гибкости и контролю над процессом замешивания, предлагаем тестомес ТММ-140.2 с двухскоростным режимом работы. Эта модификация позволяет:

• Использовать две скорости вращения месильного органа: 52/14 об/мин (1-я скорость) и 78/21 об/мин (2-я скорость).
• Задавать каждую скорость по отдельности или использовать автоматический режим переключения.
• Улучшить качество замеса теста и расширить технологические возможности.
• Повысить надежность благодаря использованию бесконтактных датчиков, контролирующих положение рамы.

Комплектации:

Тестомесильные машины ТММ-140 и ТММ-140.2 доступны в различных комплектациях:

• Из углеродистой стали.
• С дежой из нержавеющей стали.
• С дежой из черной стали.
• Без дежи.
• С месильным органом из нержавеющей стали.

Закажите тестомес ТММ-140 прямо сейчас и обеспечьте стабильное и качественное замешивание теста на вашем предприятии!