| Единица измерения | шт |
| Наименование | Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130П(Н) |
| Код товара | 000004698 |
Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130П(Н)
Технические характеристики:
Производительность по массе панируемых формованных котлет, не более, кг/ч 350
Толщина полуфабриката, не более, мм 30
Ширина полуфабриката, не более, мм 120
Скорость движения ленты, м/мин 7
Шаг сетки, мм 6,15*
Объем короба для панировочных сухарей, л 12
Коэффициент загрузки короба панировочными сухарями 0,25-0,7
Установленная мощность, кВт 0,3
Габаритные размеры, не более, мм 650x500x550
Масса, не более, кг 35
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм 750x600x650
Масса в упаковке, не более, кг 40
* - шаг сетки панировочной определяется при заказе машины
Машина для нанесения панировки ИПКС-130ПН
Описание: Машина панировочная предназначена для автоматической обсыпки панировочными сухарями полуфабрикатов из мясного, рыбного или овощного фарша. Применяется при производстве панированных котлет, а также наггетсов, филе, куриных крылышек, голеней, фастфуда в кляре и панировке.
В отличие от модели ИПКС-130(Н) не содержит блока погружения продукта в льезон и осуществляет только обсыпку панировочной крошкой. Над лентой транспортера установлен специальный накопитель, формирующий вал из панировочных сухарей, проходя сквозь который продукт панируется со всех сторон. Излишки панировочных сухарей осыпаются на дно короба для их повторного использования, а покрытый панировкой полуфабрикат снимается с транспортера вручную. Шаг сетки транспортера - 15 мм (просвет 13 мм), также изготавливаются панировочные машины с шагом сетки 6,6 мм (просвет 4,6 мм). Шаг сетки определяется при заказе.
Выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Машина панировочная может использоваться как отдельно, так и в линии с другими панировочными устройствами ИПКС-130(Н), ИПКС-130-01(Н) как дополнительный каскад панировки без погружения продукта в льезон, также может эксплуатироваться в связке с автоматом котлетным ИПКС-123М(Н) в комплекте для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213.
