ЛУКОЧИСТКА 

МАШИНА ОЧИСТКИ ЛУКА МОК-400Л

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА МОК-400Л (ЛУКОЧИСТКА)

Машина предназначена для очистки лука и других корнеплодов механическим воздействием очищающих инструментов на продукт на предприятиях общественного питания. Выполнена в напольном варианте, с цельной конструкцией корпуса и облицовкой из нержавеющей стали.
Поставляется в комплекте со специальным абразивным диском и мезгосборником. Диск изготовлен из износостойкого прочного материла и не требует балансировки!

Параметр
МОК-400Л
Производительность кг/ч, не менее*
260
Степень очистки продукта, %, не менее*
80
Количество одновременно загружаемого продукта, кг, не более*
8,5
Величина отходов продукта при очистке, %, не более*
32
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более
0,78
Установленная мощность, кВт
0,55
Габаритные размеры ДШВ, мм
595х530х830
Номинальное напряжение, В
400 В
Расход холодной воды, л/кг, не более*
1,5
Продолжительность цикла обработки, с, не более
85 - 70
Масса, кг, не более
40
*- Производительность проверяется при 90% полностью очищенного продукта. Очищенным считается продукт, на поверхности которого имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых не более 11 мм. После очистки лук может иметь небольшие царапины.

Дополнительные функции
На данной машине можно очищать картофель и другие корнеплоды, для этого необходимо только приобрести и установить сетку МОК-400.50.000 и диск абразивный МОК-400.60.000. Установка данной сетки не потребует дополнительных инструментов или доработки машины.

Параметр
МОК-400Л
Производительность кг/ч, не менее*
460
Степень очистки продукта, %, не менее*
90
Количество одновременно загружаемого продукта, кг, не более*
11
Величина отходов продукта при очистке, %, не более*    17

*- Расчёт ведется по картофелю. Производительность проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается продукт, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.