Вакуумный массажер GRZK200: Профессиональное оборудование для мясопереработки

Вакуумный массажер GRZK200 – это профессиональное решение для мясоперерабатывающей промышленности, разработанное в соответствии с европейскими стандартами. Предназначен для высокоэффективной обработки мяса, птицы, рыбы и приготовления мясных деликатесов путем массирования, просаливания и подвяливания. Прямая поставка без посредников гарантирует выгодную цену и быструю доставку.

Универсальное решение для мясопереработки:

GRZK200 – это универсальный вакуумный массажер, который позволяет выполнять широкий спектр задач в мясоперерабатывающем производстве. Он идеально подходит для:

Сухого и влажного посола мяса: Обеспечивает равномерное распределение соли и специй, улучшая вкус и текстуру продукта.

Маринования мяса и птицы: Ускоряет процесс маринования, делая мясо более мягким и сочным.

Смягчения мяса: Размягчает жесткое мясо, подготавливая его к дальнейшей обработке.

Приготовления салатов: Идеален для смешивания и маринования ингредиентов для салатов.

Преимущества вакуумной обработки:

Вакуумная обработка – это ключевая особенность GRZK200, которая обеспечивает ряд преимуществ:

Замедляет развитие микрофлоры: Вакуумная среда препятствует росту бактерий, увеличивая срок годности продукции.

Предотвращает окислительные процессы: Защищает продукт от окисления, сохраняя его натуральный цвет и свежесть.

Улучшает проникновение рассола: Вакуум способствует более глубокому проникновению рассола в структуру мяса, делая его более соленым и ароматным.

Ключевые особенности GRZK200:

Универсальность: Подходит для мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов. Используется для посола, маринования, смягчения и приготовления салатов.

Вакуумная технология: Продлевает срок хранения, замедляет развитие микрофлоры и сохраняет натуральный цвет продукта.

Специальные ребра внутри барабана: Обеспечивают эффективное разрушение коллагеновых волокон, улучшая текстуру мяса.

Нержавеющая сталь SUS304: Полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали, обеспечивая долговечность и гигиеничность.

Механическое управление: Простое и надежное механическое управление для удобства эксплуатации.

Эргономичная система загрузки/выгрузки: Наклонная конструкция барабана и увеличенный диаметр загрузочного люка обеспечивают быструю и полную выгрузку продукта.

Сохранение вкуса и цвета: Вакуумный массажер сохраняет натуральный цвет продукции и улучшает ее вкусовые качества.

Увеличение срока хранения мясных полуфабрикатов.

Технические характеристики:

Напряжение: 380 В

Производительность вакуумного насоса: 20 м³/ч

Объем чаши: 200 л

Общая мощность: 1500 Вт

Вес брутто: 428 кг

Габариты в упаковке (Д×Ш×В): 1 480×1 180×1 510 мм

Загрузка: до 100 кг

Степень вакуума: -0.09 мПа

Мощность насоса: 750 Вт

Скорость вращения бункера: 7 об/мин

Наличие реверса: Да

Материал: Пищевая нержавеющая сталь SUS304

Преимущества использования GRZK200:

Улучшение качества продукции: Обеспечивает более мягкое, сочное и ароматное мясо.

Увеличение срока годности: Вакуумная обработка продлевает срок хранения продукции.

Сохранение натурального цвета: Предотвращает окисление и сохраняет естественный цвет мяса.

Увеличение производительности: Оптимизирует процесс обработки мяса и сокращает время приготовления.

Снижение затрат: Уменьшает потери продукта за счет уменьшения усушки.

Области применения:

Вакуумный массажер GRZK200 идеально подходит для:

Мясоперерабатывающих предприятий

Производства мясных полуфабрикатов

Ресторанов и кафе

Производства деликатесов

Закажите вакуумный массажер GRZK200 прямо сейчас!

Для получения более подробной информации и консультации специалистов, свяжитесь с нами по телефону 8 831 422 2 402 или оставьте заявку на нашем сайте. Наши специалисты помогут вам подобрать оптимальное решение для вашего бизнеса.

GRZK200 – это ваш надежный партнер в мясопереработке!