Волчок МП-160

Волчок МП-160 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры окружающей среды 10-12°С или специальном воздействии низких температур при определенных режимах до 2-3°С в толще.

Применение. Волчок МП-160 с номинальным диаметром выходной решетки 160 мм и производительностью 3000 кг/ч предназначен для непрерывного измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий.
Состав. Волчок МП-160 состоит из следующих основных частей:
1) питающей части: куда входят загрузочная чаша, корпус шнеков, шнеки: приемный и рабочий, горизонтально расположенные в корпусе шнеков;
2) режущей части: куда входят ножи и набор ножевых решеток, цилиндр с внутренними спиральными ребрами и гайка, служащая для регулирования зазора между ножами и решетками в режущем механизме;
3) приводной части: куда входят электродвигатель, пост управления, редуктор специальный цилиндрический и клиноременная передача;
4) станины: на которой монтируются все сборочные единицы и детали, электродвигатель и пусковая электроаппаратура.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Производительность, кг/ч    3000
Вместимость загрузочной чаши, л, не более    70
Номинальный диаметр выходной решетки, мм    160
Установленная мощность электрооборудования, кВт, не более    15
Габаритные размеры волчка, мм, не более
длина    1380
ширина    600
высота    1100
Масса волчка, кг    815