Промышленная блокорезка Штрормик 4000 для измельчения замороженных блоков

Ключевые преимущества: Высокая производительность 4000 кг/ч | Работа без разморозки от -18°C | Износостойкие ножи | Полностью из нержавеющей стали

Блокорезка Штормик 4000 — это промышленное решение для высокоскоростного измельчения замороженных продуктовых блоков без предварительной дефростации. Оборудование специально разработано для мясоперерабатывающих, молочных и кондитерских предприятий, где критически важно сохранить структуру и качество сырья. Агрегат обеспечивает бесперебойную переработку мяса, творога, шоколада, сливочного масла и других ингредиентов прямо из морозильной камеры.

Основные преимущества блокорезки Штормик 4000

• Максимальная производительность. Техническая производительность блокорезки составляет не менее 4000 кг/ч, что позволяет масштабировать производство фарша, полуфабрикатов, колбасных изделий и другой продукции без простоев.
• Измельчение без разморозки. Блокорезка для замороженных блоков Штрормик работает с сырьем температурой до -18°C, полностью исключая этап дефростации. Это экономит время, энергозатраты и предотвращает потери качества, микробиологической безопасности и веса продукта.
• Универсальность применения. Оборудование эффективно перерабатывает широкий спектр продуктов: замороженные мясные блоки, творожные блоки, блоки сливочного масла, шоколадные блоки, а также другие замороженные пищевые ингредиенты.
• Надежность и гигиеничность. Все детали, контактирующие с продуктом, включая облицовку толщиной 5 мм, выполнены из высокопрочной пищевой нержавеющей стали. Конструкция соответствует строгим санитарным нормам пищевой промышленности и рассчитана на интенсивные нагрузки.
• Экономическая эффективность. Барабанная ножевая система блокорезки оснащена износостойкими ножами с увеличенным ресурсом. Заточка требуется после переработки 250–550 тонн продукта, что значительно снижает эксплуатационные расходы и минимизирует время на обслуживание.
• Простота эксплуатации. Агрегат обладает интуитивно понятным управлением и не требует сложного технического ухода, обеспечивая легкость интеграции в существующий производственный цикл.

Технические характеристики блокорезки Штормик 4000

• Производительность: не менее 4000 кг/ч.
• Ножевая система: барабанная.
• Максимальная температура загружаемого блока: -18°C.
• Диапазон размеров блоков (ДхШхВ): 350–600 x 350–400 x 75–200 мм.
• Макс. габариты блока: 480x250x690 мм.
• Толщина получаемых ломтиков: 18–20 мм.
• Потребляемая мощность: 11 кВт. (15)
• Напряжение питания: 380 В.
• Габариты (ДхШхВ): 1300x1100x1300 мм.
• Масса: 920 кг.

Области применения в пищевой промышленности

• Производство мясных полуфабрикатов: измельчение замороженных блоков мяса для приготовления фарша, котлет, пельменей, начинок.
• Колбасное производство: подготовка сырья для вареных, полукопченых колбас, сосисок, сарделек.
• Молочная промышленность: дробление замороженных блоков творога, сыра, сливочного масла.
• Кондитерское производство: измельчение шоколадных блоков и других замороженных кондитерских масс без дефростации.
• Прочие направления: переработка любых замороженных пищевых продуктов, требующих точного и качественного измельчения.

Блокорезка Штормик 4000 — это инвестиция в оптимизацию вашего производства. Оборудование гарантирует высокое качество измельчения, максимальную надежность, снижение операционных затрат и полное соответствие стандартам безопасности. На все оборудование предоставляется гарантия 12 месяцев.

Где купить промышленную блокорезку Штормик 4000? Приобрести блокорезку Штормик 4000 напрямую от производителя — это гарантия лучшей цены, долгосрочной надежности и оперативной сервисной поддержки. ООО "Партнер МП" обеспечивает полный цикл: консультацию, поставку, пусконаладку и обеспечение оригинальными запчастями.

Свяжитесь с нами по телефону +7 831 422 24 27 или посетите наш офис по адресу: Нижегородская обл., г. Пильна, ул. Калинина, д. 74, чтобы получить индивидуальное коммерческое предложение и подробные консультации по оборудованию. Закажите блокорезку Штормик 4000 прямо сейчас для повышения эффективности вашего предприятия!