Линия для производства круассанов [15000 шт/ч]

Линия для производства круассанов [15000 шт/ч]

Линия для производства круассанов 15000 шт/ч — полностью автоматизированное оборудование с формовкой, расстойкой, заморозкой и упаковкой «под ключ»

До 15 000 круассанов в час на компактной линии длиной 11 метров: автоматическая штамповка, разворот и скручивание изделий, точная регулировка толщины теста и полная автоматизация от тестомешалки до упаковки. Меньше персонала, стабильное качество и минимум затрат на площадь цеха.

Краткое описание (вводный блок для SEO)

Планируете выйти на промышленный объём выпуска круассанов без расширения штата и производственных площадей? Линия для производства круассанов 15000 шт/ч — это гибкая автоматизированная конструкция, которая обрабатывает раскатанное слоёное тесто по индивидуальным параметрам заказчика: от ламинации и формовки до замораживания, расстойки, выпечки, охлаждения и упаковки. Компактные машины позволяют выпускать большой объём продукции на малой площади цеха — и тем самым сокращать производственный бюджет. Подходит для хлебозаводов, кондитерских фабрик и предприятий, выпускающих замороженные полуфабрикаты.

Ключевые преимущества (для конверсионного блока)

• Высокая производительность при компактных габаритах: большой объём круассанов на минимальной площади цеха — прямая экономия на аренде и бюджете.
• Полная автоматизация: автоматическая штамповка, устройство для разворота и скручивания круассанов — ручной труд сводится к контролю процесса.
• Гибкие индивидуальные настройки: система дистанционного управления позволяет вводить нестандартные данные, толщина теста регулируется автоматически.
• Разнообразие продукции: на одной линии возможен выпуск изделий разной формы и размеров.
• Надёжная конструкция: основные комплектующие из нержавеющей стали 304, транспортерная лента из полиуретана — прочность и гигиеничность на долгие годы.
• Проверенная электрика: известные во всём мире конфигурации электрических комплектующих обеспечивают отличные рабочие характеристики линии.
• Качество выше ручного производства: по сравнению с ручной выработкой или малыми машинами линия даёт круассаны стабильно высокого качества с высокой степенью автоматизации.

Технологический процесс (полный цикл)

Линия для непрерывного производства закрывает весь цикл:

Ламинация теста → Формовка круассанов → Замораживание → Расстойка → Выпечка → Охлаждение → Упаковка

В комплектацию входят устройство для автоматической формовки теста, расстойки, система охлаждения и упаковки готового продукта.

Технические характеристики

Расширение ассортимента — больше, чем круассаны

При дополнительной комплектации на линии можно производить несколько видов кондитерских изделий:

• выпечку с шоколадом;
• булочки с корицей;
• булочки с изюмом;
• и другую продукцию из слоёного теста.

Это позволит увеличить ассортимент и загрузить оборудование на полную мощность без дополнительных вложений в новую линию.

Услуги «под ключ» от ZLINE

Компания ZLINE разрабатывает и производит полностью автоматизированные линии для изготовления круассанов — от тестомешалки до упаковки:

• Проектирование линии под ваш масштаб — сотрудники компании спроектируют оборудование под параметры и характеристики, предоставленные заказчиком.
• Содействие в проектировании производственного помещения — поможем грамотно распланировать цех с учётом габаритов линии.
• Комплексные решения для промышленного оборудования — полное удовлетворение потребностей производства.

Для кого подойдёт линия

• Хлебозаводы и кондитерские фабрики, нацеленные на крупносерийный выпуск.
• Производители замороженных полуфабрикатов — заморозка встроена в технологический цикл.
• Пекарни и цеха в стадии масштабирования, которым важна компактность оборудования.
• Предприятия, планирующие расширение ассортимента за счёт слоёной выпечки разных видов.

Почему выгодно приобрести линию у нас

• Лучшая цена и выгода приобретения: оптимальное соотношение стоимости, производительности и занимаемой площади.
• Индивидуальный подбор конфигурации под вашу рецептуру, объёмы и планировку цеха.
• Поддержка на всех этапах: от проектирования и монтажа до запуска и сервиса.

Свяжитесь с нами, чтобы уточнить актуальную стоимость, сроки поставки и рассчитать комплектацию линии под ваше производство.