Предназначен для дозирования и формовки мясных котлет.

Автомат для котлет АК-2М-40 устанавливает новые рекорды!

Производительность данного котлетного автомата составляет 4000 штук в час.

Кроме того, он предлагает дополнительный стол для приготовления тефтелей.

АК-2М-40 выделяется самой привлекательной ценой в СНГ.

Этот котлетный автомат обеспечивает выдающуюся надежность и простоту в использовании.

Котлетный автомат модели АК-2М-40-У включает корпус и крышку, выполненные из литого чугуна, а также загрузочный цилиндр из нержавеющей стали, шестилопастной винт из того же материала, круглый стол из чугуна с пятью формовочными отверстиями, механизм для регулировки хода поршней в столе, конвейерный диск, электродвигатель, червячную передачу и цилиндрические шестерни для передачи вращения. Для удаления остатка фарша с конвейерного диска предусмотрен скребок.

Мясной фарш, который загружается в цилиндр, подается шестилопастным винтом в формовочные отверстия стола. Затем сформированные котлеты круглой формы выталкиваются поршнями на поверхность стола, откуда их подхватывает конвейерный диск и переводит на сторону. Готовые котлеты укладываются на лотки, предварительно посыпанные сухарной мукой.