| Единица измерения | шт |
| Наименование | Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-100 |
| Код товара | 000005474 |
Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-100(Н) — электрическая, 100 литров
Купить ванну длительной пастеризации ВДП 100 литров с доставкой по России
Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-100(Н) — это профессиональное электрическое оборудование для пастеризации молока, сливок, соков и других жидких продуктов. ВДП на 100 литров разработана для использования в пищевой, молочной, химической и парфюмерно-косметической промышленности. Данная модель ванны пастеризации отличается высокой надежностью, долговечностью и точностью поддержания температуры, что делает её идеальным решением для малых и средних производств.
Назначение и область применения ванны пастеризационной
Электрическая ванна длительной пастеризации предназначена для выполнения широкого спектра технологических операций:
- Пастеризация молока и сливок при щадящих температурных режимах;
- Сквашивание молочных продуктов;
- Обработка творожного и сырного сгустков;
- Смешивание многокомпонентных жидких составов;
- Подогрев и выдержка различных пищевых жидкостей;
- Проведение процессов длительной тепловой обработки.
Ванна пастеризационная ИПКС-072-100(Н) активно используется на молочных фермах, сыроварнях, предприятиях по производству кисломолочной продукции, в цехах пищевых производств, а также на предприятиях химической и косметической отрасли. Универсальность оборудования позволяет применять его для пастеризации молока, приготовления йогуртов, сметаны, творога, различных соусов и эмульсий.
Технические характеристики ВДП ИПКС-072-100(Н)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Объем ванны, не менее | 110 л |
| Рабочий объем ванны, не более | 100 л |
| Максимальная температура нагрева | 95 °С |
| Время нагрева от 4°С до 76°С | 60 мин |
| Частота вращения мешалки | 35 об/мин |
| Диаметр сливного отверстия | 50 мм |
| Установленная мощность | 16 кВт |
| Габаритные размеры (ДхШхВ) | 900х800х1600 мм |
| Масса | 130 кг |
| Габариты в упаковке | 870х840х1350 мм |
| Масса в упаковке | 140 кг |
Конструкция и комплектация ванны пастеризационной
В стоимость ванны длительной пастеризации входит полный комплект оборудования, готового к эксплуатации:
-
Двустенная ванна с теплоизоляцией — внутренняя и наружная емкость выполнены из пищевой нержавеющей стали. Нержавеющее исполнение обеспечивает высокие санитарные показатели, устойчивость к коррозии и значительно увеличивает срок службы оборудования. Теплоизоляция из современного экологичного материала снижает потери тепла до 30%, что обеспечивает существенную экономию электроэнергии в процессе работы.
-
Двухсекционная одностенная крышка — изготовлена из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает защиту продукта от загрязнений и снижает теплопотери.
-
Встроенные электронагреватели — обеспечивают быстрый и равномерный нагрев продукта до необходимой температуры.
-
Автоматический электронный блок управления — оснащен датчиками температуры продукта, температуры и уровня воды в теплообменной рубашке. Позволяет точно контролировать процесс пастеризации и автоматически поддерживать заданную температуру.
-
Съемная рамная мешалка — выполнена из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает равномерное перемешивание продукта, предотвращает пригорание и способствует равномерному распределению температуры.
-
Мотор-редуктор «XC» (Италия) — итальянский привод рамной мешалки гарантирует надежную и бесперебойную работу оборудования.
-
Сливной кран Ду-50 — пищевая нержавеющая сталь, диаметр проходного отверстия 50 мм, обеспечивает быстрый и удобный слив готового продукта.
-
Патрубок для верхней подачи продукта — позволяет удобно загружать сырье в ванну.
-
Форсунка для циркуляционной мойки — обеспечивает эффективную санитарную обработку внутренней поверхности ванны.
Преимущества электрической ванны пастеризации ИПКС-072-100(Н)
- Экономичность — качественная теплоизоляция снижает потери тепла до 30%, уменьшая затраты на электроэнергию;
- Точность поддержания температуры — автоматический блок управления с электронными датчиками гарантирует соблюдение технологических режимов;
- Универсальность — оборудование подходит для пастеризации молока, сливок, соков, а также для сквашивания, смешивания и других процессов;
- Долговечность — пищевая нержавеющая сталь устойчива к коррозии и агрессивным средам;
- Безопасность — автоматический контроль уровня воды в рубашке предотвращает перегрев оборудования;
- Простота обслуживания — съемная мешалка и форсунка для циркуляционной мойки упрощают санитарную обработку.
Принцип работы ванны длительной пастеризации
Ванна пастеризационная работает по принципу непрямого нагрева через водяную рубашку. Вода в теплообменной рубашке нагревается встроенными электронагревателями и передает тепло продукту. Это обеспечивает щадящий режим тепловой обработки и равномерный нагрев без локального перегрева.
Охлаждение продукта производится за счет вытеснения нагретой воды в теплообменной рубашке подаваемой холодной водой. Данная функция особенно важна при производстве кисломолочных продуктов, когда после пастеризации необходимо быстро охладить продукт до температуры сквашивания.
Автоматический электронный блок управления контролирует все параметры процесса: температуру продукта, температуру воды в рубашке и уровень воды. При необходимости оператор может задать программу пастеризации, и оборудование самостоятельно поддержит требуемый температурный режим.
Где купить ванну длительной пастеризации ВДП 100 литров?
Наша компания осуществляет прямые поставки ванн пастеризационных с завода-изготовителя. Мы являемся партнером Мясной Промышленности и гарантируем высокое качество оборудования и конкурентные цены.
Цена ванны длительной пастеризации ИПКС-072-100(Н) с учетом НДС: 348 009 рублей.
Вы можете купить ванну пастеризационную, оформив заказ на нашем сайте, зарезервировать оборудование или заказать счет для оплаты по безналичному расчету.
Условия приобретения и доставки
Мы предлагаем выгодные условия сотрудничества для производителей пищевой продукции:
- Прямые поставки с завода-изготовителя без посредников;
- Гарантия производителя на оборудование;
- Помощь в выборе оборудования и консультации специалистов;
- Доставка по всей России;
- Возможность самовывоза со склада;
- Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями.
Дополнительная информация о ванне пастеризационной
Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-100(Н) соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования». Оборудование изготавливается в соответствии с ГОСТ и имеет необходимые сертификаты соответствия.
Электрическая схема ванны рассчитана на подключение к трехфазной сети 380В. Установленная мощность 16 кВт позволяет быстро нагревать продукт, а также эффективно использовать тепловую энергию для поддержания температуры в процессе длительной пастеризации.
Для удобства эксплуатации ванна пастеризационная оснащена патрубком для верхней подачи продукта и сливным краном Ду-50, что обеспечивает удобство загрузки сырья и выгрузки готового продукта.
Заключение
Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-100(Н) — это высококачественное профессиональное оборудование для пищевых производств, которое обеспечит стабильное качество пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов. Благодаря продуманной конструкции, использованию пищевой нержавеющей стали и современной системе автоматического управления, эта ВДП станет надежным помощником на вашем производстве.
Не упустите возможность приобрести ванну пастеризационную по выгодной цене с гарантией качества от производителя. Оформите заказ прямо сейчас, и наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения деталей поставки.
Для получения дополнительной консультации по вопросам подбора оборудования, условий доставки или оформления заказа, свяжитесь с нашими специалистами. Мы всегда готовы помочь вам с выбором оптимального решения для вашего производства.
