| Единица измерения | шт |
| Наименование | Фаршемешалка П-РМ 600 с двумя лопастными мешалками |
| Код товара | 000005262 |
Фаршемешалка П‑РМ 600 с двумя мешалками — профессиональная мешалка для фарша из нержавеющей стали AISI 304
Фаршемешалка объем на 600 литров — выбор лучших
Фаршемешалка П‑РМ 600 — мощное профессиональное оборудование для пищевых производств, созданное для эффективного и бережного перемешивания больших объёмов мясного фарша, мясных масс, овощных салатов и вязких продуктов. Благодаря увеличенному объёму дежи и двум независимым шнекам (спиральным или лопастным) модель обеспечивает стабильно однородную консистенцию продукта без перегрева и окисления — даже при интенсивной эксплуатации.
Конструкция выполнена из толстолистовой нержавеющей стали AISI 304: это гарантирует соответствие строгим санитарным требованиям и долговечность оборудования в условиях мясного цеха или пищевого производства.
Ключевое преимущество модели — гибкость под разные технологические задачи за счёт выбора типа шнеков:
- Спиральные шнеки — для плотного фарша без избыточного захвата воздуха: оптимально для производства колбас, сосисок, пельменей.
- Лопастные шнеки — для создания воздушной, нежной массы: идеально для котлет, салатов, некоторых видов сыров и других продуктов, где важна лёгкая текстура.
Такая универсальность позволяет использовать одну машину на разных участках технологической линии и сократить количество единиц оборудования.
Принцип работы
Фаршемешалка П‑РМ 600 состоит из рабочего бункера с люками, двух валов с лопастями (расположены под углом), панели управления, электроприводов и защитной крышки. Управление рассчитано на работу одним оператором.
Загрузка сырья возможна с помощью подъёмника либо вручную. Крышка поднимается — пневмоприводом (опция) либо вручную. Два вала вращаются навстречу друг другу, обеспечивая тщательное перемешивание массы. В процессе легко добавлять специи, рассол, муку, красители: они равномерно распределяются по всей массе.
Выгрузка осуществляется через торцевые разгрузочные люки в тару (например, в тележку). При наличии опции пневмовыгрузки люки открываются автоматически с помощью пневмоцилиндров, а шнеки выталкивают продукт вниз — без необходимости опрокидывания бункера.
Технические характеристики фаршемешалки П‑РМ 600
- Производительность техническая: до 6000 кг/ч.
- Объём дежи: 600 л.
- Единовременная загрузка сырья: ~400 л.
- Установленная мощность: не более 10 кВт.
- Частота вращения шнеков: 0–48 об/мин (доступна опция плавной регулировки).
- Количество шнеков: 2 (тип — спиральные или лопастные, на выбор).
- Пневмовыгрузка на каждый орган: опция.
- Пневмоподнятие крышки люка: опция.
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304.
- Электропитание: 3‑фазное, 400 В, 50 Гц.
- Высота загрузки: 1450 мм.
- Высота выгрузки: 850 мм.
- Габариты (Д×Ш×В): 2400×1200×1550 мм (ориентировочные, возможны незначительные отклонения).
- Масса: ~980 кг.
Комплектация
- Фаршемешалка П‑РМ 600 в сборе (шнеки — на выбор заказчика).
- Встроенный электрошкаф с кнопочным или сенсорным пультом управления.
- Защитная крышка безопасности с аварийной блокировкой.
- Руководство по эксплуатации.
- Водонепроницаемые компоненты (класс защиты IP65).
Основные преимущества и особенности
- Высокая производительность — до 6000 кг/ч: позволяет масштабировать производство и закрывать потребности крупных цехов.
- Два отдельных мотор‑редуктора: каждый шнек работает от собственного мотора — это повышает надёжность, даёт возможность реверсивного вращения и обеспечивает равномерное перемешивание даже вязких масс.
- Гигиеничность и долговечность: все контактирующие с продуктом поверхности — из пищевой нержавеющей стали AISI 304; конструкция рассчитана на частую мойку и эксплуатацию в жёстких условиях.
- Удобная выгрузка: торцевой способ через люки позволяет выгружать продукт прямо в тару без опрокидывания; высота выгрузки 850 мм оптимальна для стандартных тележек.
- Гибкость технологии: возможность добавлять ингредиенты в процессе перемешивания и точно контролировать текстуру продукта.
- Безопасность: защитная решётка и аварийные выключатели исключают риск травмирования персонала.
- Эргономичное управление: выносной пульт с интуитивно понятными кнопками (или сенсорный экран — по запросу).
Важные рекомендации по эксплуатации
Для сохранения работоспособности и ресурса оборудования запрещается:
- загружать твёрдые продукты;
- подавать замороженные блоки сырья без предварительного измельчения или дефростации.
Фаршемешалка П‑РМ 600 — надёжное и производительное решение для вашего бизнеса: она гарантирует стабильно высокое качество продукции, повышает эффективность производственной линии и рассчитана на интенсивную эксплуатацию. Подходит для крупных мясных цехов, колбасных производств и предприятий, где требуется обработка больших объёмов сырья. Выберите тип шнеков под ваши задачи — и оптимизируйте технологический процесс уже сегодня.
