Мясомассажер вакуумный ВМ-500: Идеальное решение для производства качественной мясной продукции

Представляем мясомассажер вакуумный ВМ-500, разработанный для революции в процессе массирования мяса на предприятиях любого масштаба. Этот профессиональный вакуумный массажер для мяса емкостью 500 литров обеспечивает превосходное качество и эффективность обработки, позволяя вам создавать продукты премиум-класса с улучшенной текстурой, вкусом и сроком годности.

В НАЛИЧИИ

Вакуумный мясомассажер ВМ-500 – это надежное и мощное оборудование, предназначенное для механизации процесса массирования мяса. Он эффективно воздействует на глубокие слои засаливаемого продукта, расслабляя волокна и активизируя протеины. Это, в свою очередь, способствует лучшему присоединению воды, что приводит к значительному улучшению качества готовой продукции. Идеально подходит для обработки:

• Ветчины
• Языков
• Говяжьей грудинки
• И других мясных деликатесов

Преимущества использования вакуумного массажера для мяса ВМ-500:

• Улучшенное качество продукции: благодаря интенсивному массированию и вакуумированию, продукт приобретает более нежную текстуру, насыщенный вкус и равномерный цвет.
• Повышенная водосвязывающая способность: активизация протеинов способствует лучшему удержанию влаги, что снижает потери веса при термообработке и увеличивает выход готовой продукции.
• Увеличенный срок годности: вакуумирование препятствует развитию микроорганизмов и окислительным процессам, продлевая срок хранения продукта.
• Экономия времени и ресурсов: автоматизированный процесс массирования значительно сокращает трудозатраты и повышает производительность.
• Равномерное распределение посолочных ингредиентов: вакуумный массаж обеспечивает проникновение маринадов и специй вглубь продукта, что способствует равномерному вкусу и аромату.

Технические характеристики мясомассажера ВМ-500:

• Объем контейнера: 500 литров
• Установленная мощность (без учета вакуумного насоса): не более 3,0 кВт
• Коэффициент загрузки: не более 0,6
• Частота вращения контейнера: 10 об/мин
• Рабочая величина вакуумирования: (-0,6 ч -0,8) кгс/см2
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1330 x 910 x 1550 мм
• Масса: не более 500 кг

Ключевые особенности мясомассажера вакуумного ВМ-500:

• Микропроцессорный пульт управления с памятью: позволяет сохранять оптимальные настройки для различных видов продукции.
• Плавная регулировка оборотов (опция): обеспечивает точную настройку интенсивности массирования.
• Электропривод: гарантирует стабильную и надежную работу.
• Прочная и долговечная конструкция: изготовлена из высококачественных материалов, рассчитана на интенсивное использование.

Мясомассажер вакуумный ВМ серии характеризуется широким диапазоном ширины барабана и высокой производительностью, благодаря чему превосходно подходит для использования на мясокомбинатах и предприятиях пищевой промышленности среднего и крупного размера.

Комплектация:

• Массажер в сборе – 1 шт.
• Винтовые опоры – 4 шт.
• Паспорт – 1 шт.

Купите мясомассажер вакуумный ВМ-500 и выведите свое производство на новый уровень качества и эффективности! Закажите консультацию у наших специалистов, чтобы подобрать оптимальное оборудование для вашего бизнеса. Мы предлагаем лучшие цены на вакуумные массажеры для мяса и гарантируем профессиональную поддержку на всех этапах – от выбора до установки и обслуживания.