Куттер Л5-ФКБ 250: Высокопроизводительный промышленный куттер для мясной промышленности

Профессиональный куттер Л5-ФКБ 250 — это ключевое оборудование для современных предприятий мясной промышленности, предназначенное для интенсивного измельчения и смешивания сырья. Данная модель демонстрирует выдающуюся техническую производительность на уровне 2250 кг/ч, что делает ее идеальным партнером для производства колбасных изделий, фаршей, паштетов и других мясопродуктов высокой однородности.

Основные технические характеристики и преимущества куттера Л5-ФКБ:

• Геометрический объем чаши: 0.250 м³ позволяет работать с значительными объемами сырья, оптимизируя циклы производства.
• Коэффициенты загрузки: Адаптирован для эффективной работы с различными видами сырья: коэффициент 0.6 для основного и 0.4 для мороженного. Это обеспечивает гибкость технологических процессов.
• Динамичная система измельчения: Ножевой вал с регулируемой скоростью вращения от 1500 до 3000 мин⁻¹ и реверсивным движением гарантирует максимально тонкую и однородную структуру продукта. Шестиножевой блок (6 ножей) в сочетании с вращением чаши на 9/13.5 мин⁻¹ создает совершенное перемешивание без образования комков.
• Энергоэффективная мощность: Установленная мощность агрегата в диапазоне 42-48 кВт обеспечивает высокую производительность при рациональном энергопотреблении, что снижает эксплуатационные затраты для мясоперерабатывающих заводов.
• Надежная конструкция: Габаритные размеры (3600/2150/2300 мм при открытой ножевой крышке и поднятом загрузочном устройстве) и масса 3125 кг свидетельствуют о robust-конструкции, предназначенной для долговременной работы в условиях промышленной нагрузки.

Применение в мясной промышленности:

Куттер Л5-ФКБ 250 является технологическим сердцем линии по приготовлению фарша для вареных, полукопченых, сырокопченых колбас, сарделек, сосисок. Он незаменим для создания эмульгированных продуктов, паштетов, мясных полуфабрикатов высшего качества. Аппарат обеспечивает быстрое и равномерное распределение жировой и мышечной ткани, специй, добавок, что напрямую влияет на конечные вкусовые и текстурные характеристики продукции.

Инвестиция в качество и производительность:

Выбирая промышленный куттер Л5-ФКБ 250, вы инвестируете в стабильность технологических процессов, увеличение выпуска готовой продукции и ее неизменно высокое качество. Этот агрегат — надежный партнер для масштабирования производства и укрепления позиций на рынке мясопродуктов.

Для получения детальной информации о поставке, установке и сервисном обслуживании куттера Л5-ФКБ 250 свяжитесь с нашими специалистами. Мы обеспечиваем комплексное сопровождение оборудования для мясной промышленности.