Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50РП(Н)

Куттер вакуумный с мешалкой ИПКС-032-50РП(Н) — это идеальное решение для профессионалов в области производства мясного и рыбного фарша, товаров для колбасных изделий, паштетов и пельменей. Этот промышленный куттер-измельчитель эффективно работает с различными продуктами: мясо, охлажденные овощи, бескостное фруктовое сырье, рыба, кондитерские и ореховые пасты, пюре и соусы. 

Основные преимущества вакуумного куттера ИПКС-032-50РП(Н):

Динамическая производительность: Обработка до 450 кг/ч мясного фарша и до 550 кг/ч майонезных соусов благодаря продуманной конструкции и частотному регулятору, обеспечивающему плавное изменение скорости вращения ножей в диапазоне 1500-3000 об/мин.

Объем и функциональность чаши: Съемная чаша объемом 50 литров с тепловой рубашкой позволяет использовать пар, горячую или холодную воду для термической обработки ингредиентов, расширяя возможности применения куттера для таких продуктов, как плавленый сыр, термизированный йогурт и творог.

Конструкция и материалы: Куттер изготовлен из пищевой нержавеющей стали, обеспечивающей долгий срок службы оборудования. Легкие серповидные ножи и крепление крышки на каркасе обеспечивают практичность и безопасность.

Механизация процессов: Механизированная мешалка позволяет достичь равномерного перемешивания и снятия налипшего продукта со стенок, а электромеханическое опрокидывание чаши гарантирует удобство выгрузки переработанных материалов.

Контроль над процессом: Удобный блок управления позволяет контролировать все этапы, включая температуру и продолжительность процесса куттерования.

Вакуумный куттер ИПКС-032-50РП(Н) — это лучшее решение для тех, кто ценит качество, надежность и технологичность в оборудовании для пищевой промышленности. Он удовлетворит потребности в измельчении и смешивании широкого спектра продуктов, от мясных фаршей и соусов до кондитерских паст и косметических продуктов.

Используйте вакуумный куттер ИПКС-032-50РП(Н) для повышения эффективности и качества вашей продукции!

Технические характеристики:

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не превышая, кг/ч — 450*

Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч — 550*

Объем чаши, минимум, л — 50

Коэффициент заполнения, максимум — 0,7

Частота вращения вала ножей, об/мин — от 1500 до 3000, плавно

Частота вращения мешалки, об/мин — 28

Предельное остаточное давление, кгс/кв.см — -0,8

Количество ножей (серповидные), шт. — 3

Механизированное опрокидывание чаши — Да

Время опрокидывания чаши, с — 60

Рубашка на чаше — Да

Давление пара в подающем трубопроводе, максимум, кгс/кв.см — 5

Присоединительные размеры трубопроводов рубашки, G" — 1/2

Установленная мощность, максимум, кВт — 12,0

Габаритные размеры, максимум, мм — 1100х700х1400

Масса, максимум, кг — 150

Габаритные размеры в упаковке, максимум, мм — 1200x800x1490

Масса в упаковке, максимум, кг — 232  

— скорость непрерывного измельчения максимально допустимого количества продукта, помещаемого в чашу куттера.