| Единица измерения | шт |
| Наименование | Установка для приготовления рассолов и маринадов SM |
| Код товара | 000000183 |
Установка для приготовления рассолов и маринадов
Установка предназначена для приготовления солевых растворов требуемой плотности и маринадов с возможностью доставки готового раствора к месту приготовления продуктов.
Технические параметры и характеристики
|
МОДЕЛЬ |
СМ 300 |
СМ 600 |
СМ 1000 |
СМ 2000 |
|
Объем бункера, л |
300 |
600 |
1000 |
2000 |
|
Ширина установки, мм |
930 |
990 |
1160 |
1380 |
|
Длина установки, мм |
1165 |
1565 |
1565 |
1950 |
|
Высота установки, мм |
1340 |
1800 |
2000 |
2200 |
|
Диаметр трубопровода, мм |
40 |
40 |
40 |
40 |
|
Исполнение |
Нержавеющая сталь марки AISI 304 |
Нержавеющая сталь марки AISI 304 |
Нержавеющая сталь марки AISI 304 |
Нержавеющая сталь марки AISI 304 |
минимальное время приготовления рассола (от 8,4 до 14,4 тонн в час, в зависимости от температуры приготовления, качества и состава входного сырья и требуемой конечной консистенции раствора);
возможность смешивания растворимых, слаборастворимых в воде компонентов, а также нерастворимых частиц – сыпучих ингредиентов раствора;
равномерное, гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов раствора без образования комочков и сгустков;
фильтрация раствора перед перемешиванием через цилиндрический сетчатый фильтр механической очистки;
простота обслуживания и санитарной обработки, за счет применения разборных трубопроводов и узлов установки;
отслеживание уровня раствора в рабочей емкости по встроенному уровнемеру.
