Промышленный волчок‑мясорубка GR‑120: высокая производительность и надёжность для вашего мясоперерабатывающего цеха

Промышленный волчок‑мясорубка GR‑120: высокая производительность и надёжность для вашего мясоперерабатывающего цеха

Ищете оборудование, которое обеспечит стабильное измельчение мяса даже из подмороженного сырья и позволит гибко настраивать структуру фарша под разные виды продукции? Промышленный волчок GR‑120 — оптимальное решение для мясоперерабатывающих цехов, ресторанов и производств полуфабрикатов. Прямые поставки с завода в Китае позволяют предложить выгодную стоимость без лишних наценок.

Почему стоит выбрать волчок GR‑120

Волчок GR‑120 разработан для интенсивной эксплуатации: он справляется с кусковым и жилованным мясом, шпигом, а также мелкокусковым подмороженным сырьём с температурой до −18 °C — без предварительной разморозки. Это экономит время и сохраняет качество продукта.

В НАЛИЧИИ ВСЕГДА Шнеки, ножи, решотки, промышленные мясорубки 120мм

Ключевые преимущества модели:

• Высокая производительность 300–1000 кг/час при температуре сырья 4–10 °C: подходит для средних и крупных производств, стабильно работает в условиях пиковых нагрузок.
• Гибкая настройка структуры фарша за счёт сменных решёток с диаметром отверстий от 3 до 25 мм. В базовой комплектации — решётка 6 мм, оптимальная для большинства видов фарша и колбасных изделий.
• Эффективное и равномерное измельчение благодаря шнеку с переменным шагом витков: продукт подаётся на режущий инструмент с постоянным давлением, исключая «проскальзывание» и неравномерный помол.
• Надёжная ножевая система «полуунгер»: состоит из приёмной решётки, проставочного кольца, крестового ножа, конечной решётки и зажимной гайки — обеспечивает быстрое и качественное измельчение.
• Простота обслуживания: все элементы режущей головки фиксируются ручной гайкой — разобрать узел можно без инструментов, что экономит время при санитарной обработке и замене ножей.
• Безопасность и долговечность: встроенная защита от перегрева автоматически отключает оборудование при превышении допустимой температуры, предотвращая поломку узлов.
• Гигиеничность и устойчивость к коррозии: корпус и рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали — соответствуют санитарным требованиям и устойчивы к воздействию влаги и моющих средств.

Технические характеристики волчка GR‑120

Особенности конструкции, повышающие эффективность работы

• Внутренние рёбра горловины шнека предотвращают проворачивание продукта, обеспечивая стабильную подачу на ножи и исключая простои из‑за «зависания» сырья.
• Ножи из высококачественной стали проходят специальную заточку и дополнительную закалку — дольше сохраняют остроту и обеспечивают чистый срез без «размазывания» волокон.
• Компактная и рациональная конструкция экономит место в цехе и упрощает доступ к узлам для обслуживания и мойки.

Для каких задач подходит волчок GR‑120

Модель оптимально подходит для:

• производства фарша для котлет, пельменей, тефтелей и других полуфабрикатов;
• изготовления колбас, сосисок, сарделек и ветчинных изделий;
• переработки жилованного мяса и шпига с сохранением структуры продукта;
• работы на предприятиях, где важна стабильность качества и возможность быстрой переналадки под разные рецептуры.

Выгода для вашего бизнеса

Прямые поставки с завода позволяют предложить конкурентную цену и гарантировать наличие запчастей и сменных комплектов (решёток, ножей). Компактные габариты и продуманная эргономика снижают затраты на монтаж и обслуживание, а надёжная конструкция и защита от перегрева продлевают срок службы оборудования.

Закажите промышленный волчок‑мясорубку GR‑120 прямо сейчас — и обеспечьте своему производству стабильную производительность, гибкость в настройке помола и соответствие санитарным стандартам. Свяжитесь с нами, чтобы уточнить условия поставки, получить коммерческое предложение или консультацию по подбору комплекта решёток под ваши задачи.