Волчок мясорубка GR-120

Модель    GR-120
Производительность    300-1000 кг/час
Потребляемая мощность    11 кВт
Напряжение    380 В 50 Гц
Минимальная температура сырья    до - 10 °С
Наружный диаметр решетки    120 мм
Возможные варианты отверстий решеток    от 3 до 25 мм
Тип мясорубочной системы    Полуунгер
Диаметр шнека    100 мм
Масса    280 кг
Габариты    1000x600x1200 мм

Промышленный волчок для мяса GR-120 используется для производства фарша, колбасных изделий и других продуктов путем измельчения кускового мяса, в том числе и жилованного, а так же шпига.
Данный волчок способен перерабатывать замороженное мясо с температурой до -10 градусов, мелкокусковой формы.

Волчок рационально и компактно сконструирован, надёжен и прост в эксплуатации, удобен в техническом обслуживании. Шнек волчка сконструирован с переменным шагом витков для равномерной подачи продукта на режущий инструмент с постоянным давлением, что дает качественное измельчение. Ножевая головка имеет систему «полуунгер» для быстрого измельчения мяса, состоит из приемной решетки, проставочного кольца, крестового ножа, конечной решетки, зажимной гайки.

Все элементы режущей головки волчка фиксируются специальной гайкой, которая закручивается вручную, что позволяет без подручных средств быстро и легко разобрать узел измельчения мяса. Промышленный волчок-мясорубка GR-120 имеет сменные решетки с разными по диаметру отверстиями от 3 до 25 мм, что позволяет изменять структуру получаемого фарша. Горловина шнека имеет внутренние ребра, которые предотвращают проворачивание продукта на шнеке и обеспечивают равномерную подачу на ножи.

Ножи для волчка изготавливаются из высококачественной стали, затачиваются по специальной технологии, проходят дополнительную закалку, качественно измельчают продукцию.

Особенности:

 Высокая производительность 300-1000 кг/час при температуре сырья 4-10 °С
 Укомплектован решеткой 6 мм
 Минимальная температура сырья -10 °С  
 Простота конструкции
 Защита от перегрева
 Оборудование выполнено из нержавеющей стали
 Данная модель предназначена для использования на мясоперерабатывающих цехах
 Наружный диаметр решетки 120 мм
 Электродвигатель - 380В 3Ф 50Гц . Мощность 11 кВт