Удалитель межмышечных костей Grand Bell GB-230 — профессиональное оборудование для обработки лососевых пород рыб

Эффективное удаление межмышечных костей в промышленных масштабах

Удалитель межмышечных костей Grand Bell GB-230 представляет собой высокотехнологичное оборудование, разработанное специально для предприятий рыбоперерабатывающей отрасли. Данная установка предназначена для качественного удаления межмышечных костей у лососевых пород рыб, включая семгу, форель, кижуч, нерку и другие виды. Оборудование позволяет значительно повысить производительность труда и качество готовой продукции.

Машина для удаления костей Grand Bell GB-230 легко встраивается в существующую производственную линию или используется как автономный агрегат. Управление установкой максимально простое — работа оператора сводится только к укладке филе рыбы на конвейерную ленту. Все остальные операции выполняются автоматически, что минимизирует участие персонала и снижает вероятность ошибок.

Особенности и преимущества удалителя межмышечных костей

Удалитель костей Grand Bell GB-230 демонстрирует высокую эффективность обработки как размороженного, так и свежего сырья. Важно отметить, что свежевыловленная рыба, не прошедшая заморозку, хуже поддается обработке, поэтому рекомендуется использовать предварительно охлажденное или размороженное филе.

Эффективность удаления мелких межмышечных костей достигает 80-85%, что является отличным показателем для оборудования данного класса. Это позволяет изготавливать высококачественное филе, пригодное для последующей упаковки на подложку и реализации в торговых сетях. Высокая степень очистки филе от костей обеспечивает потребителю безопасность и комфорт при употреблении продукции.

Установка оснащена встроенным водяным компрессором для подключения к централизованному водоснабжению. Система водяного охлаждения и смачивания филе обеспечивает оптимальные условия обработки и предотвращает повреждение нежной структуры мяса рыбы.

Безопасность эксплуатации гарантируется наличием кнопки аварийной остановки. В экстренной ситуации оператор может мгновенно остановить работу оборудования, что предотвращает травмы и повреждения продукции.

Механизм удаления костей является полностью разборным, что позволяет с легкостью обслуживать и чистить установку. Гигиеничность оборудования крайне важна при работе с пищевыми продуктами, и конструкция Grand Bell GB-230 полностью отвечает санитарным требованиям.

Для удобства перемещения установка оснащена колесами, а для стабильной фиксации во время работы предусмотрены установочные опоры. Это позволяет быстро перестраивать производственное пространство и фиксировать оборудование в нужном положении.

Скорость конвейера регулируется, что дает возможность адаптировать производительность под конкретные задачи и особенности сырья. Оператор может выбрать оптимальный режим работы для каждого вида рыбы.

Технические характеристики

• Модель: GB-230
• Напряжение: 380В 50Гц 3Ф
• Потребляемая мощность: 1.25 кВт
• Производительность: 6-10 филе/мин
• Количество конвейеров: 1 конвейер
• Масса: 120 кг
• Габариты: 780х1500х1540 мм

Компактные габариты и небольшой вес позволяют установить оборудование даже на ограниченных производственных площадях. Низкое энергопотребление делает эксплуатацию экономически выгодной.

Применение оборудования

Удалитель межмышечных костей Grand Bell GB-230 широко используется на рыбоперерабатывающих предприятиях, в цехах по производству филе лососевых пород, на комбинатах по выпуску пресервов и деликатесной продукции. Оборудование незаменимо при производстве филе для горячего и холодного копчения, вяления, засолки, а также для изготовления продукции в вакуумной упаковке и на подложке.

Машина для удаления костей особенно востребована на предприятиях, ориентированных на выпуск продукции премиум-класса, где качество филе и отсутствие костей являются ключевыми конкурентными преимуществами.

Преимущества использования Grand Bell GB-230

Применение данного оборудования позволяет:

• Значительно сократить долю ручного труда
• Повысить производительность до 10 филе в минуту
• Обеспечить стабильное качество продукции
• Снизить производственные издержки
• Улучшить санитарное состояние производства
• Расширить ассортимент выпускаемой продукции

Удалитель межмышечных костей Grand Bell GB-230 — это надежное и эффективное решение для предприятий, стремящихся к повышению качества и конкурентоспособности своей продукции на рынке рыбы и морепродуктов.

Для получения подробной информации об оборудовании, условиях приобретения и доставки обращайтесь по телефону, электронной почте или через форму «Подробное описание товара» на нашем сайте. Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию и ответят на все вопросы по эксплуатации удалителя межмышечных костей Grand Bell GB-230.