| Единица измерения | шт |
| Наименование | Котел пищеварочный паровой КП-160П |
| Код товара | 000004673 |
Котел пищеварочный паровой КП-160П
Паровые ПИЩЕВАРОЧНЫЕ котлы — новая разработка нашего предприятия.
В отличие от электрических, паровые котлы не имеют парогенераторов. Процесс варки в них осуществляется паром, который поступает в паровую рубашку через парозапорный вентиль. Паровые котлы не имеют наполнительной воронки и крана уровня.
Принцип работы котлов основан на обогреве содержимого варочного сосуда паром, который вырабатывается внешней установкой. По стоимости паровые котлы значительно дешевле аналогов на электрическом обогреве.
Варианты изготовления:
- КП–160П — рабочий стол и варочный сосуд из нержавеющей стали, остальные панели - крашенный металл
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 1200×800/975*×850**/1070 |
| Полезная вместимость, дм³ | 160 |
| Продолжительность разогрева, мин | 40 |
| Расход пара с теплосодержанием 2690 ДЖ/кг (640 ккал/кг), кг, не более: | |
| в период разогрева | 30 |
| в период варки | 8 |
| Рабочее давление пара в рубашке, МПа | 0,045 (0,45) |
| Тепловой к.п.д., %, не менее | 75 |
| Масса, кг140 |
* ширина с выступающими частями, мм
** высота до рабочей поверхности, мм
