Куттер УКН-100 изысканно разработан для тонкого измельчения и подготовки фарша для варёных, варёно-копчёных, сырокопчёных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек. Эта ротационная мясорезательная машина с меняющимся режимом вращения ножей и чаши виртуозно осуществляет тонкое измельчение. Режущий блок включает три пары серповидных ножей, расположенных на трёх уровнях (доступно два комплекта лезвий).

Этот куттер допускает измельчение охлаждённого мяса при температуре от -1°C до -5°C, массой кусков не более 0,5 кг.

Технические характеристики куттера укн 100 литров:

Гарантия 6 мес,

Масса загрузки (максимум): 60 кг

Производительность при цикле до 5 минут: 1000 кг/ч

Геометрическая вместимость чаши: 100 л

Габаритные размеры: 1000 х 1800 х 1500 мм

Коэффициент загрузки чаши: 0,5 - 0,6

Частота вращения ножей: 1500/3000 об/мин

Скорость вращения чаши: 12/24 об/мин

Установленная мощность (не более): 17 кВт

Опции:  выгружающее устройство

"УКН-100: скорость, точность, превосходный результат.

Куттер УКН-100 — это передовое решение для предприятий мясной промышленности, которое обеспечивает высокую степень тонкого измельчения и подготовки фарша. Благодаря своей инновационной конструкции, этот куттер идеально подходит для создания варёных, варёно-копчёных, сырокопчёных и ливерных колбас, а также сосисок и сарделек. 

Куттер УКН-100 предлагает изысканное сочетание качества и эффективности, делая процесс измельчения фарша быстрым и простым. Для мясоперерабатывающих предприятий, стремящихся улучшить качество своей продукции, оборудование УКН-100 становится незаменимым помощником. Этот аппарат обеспечивает равномерное измельчение, что особенно важно при производстве качественных колбасных изделий.

Ключевые преимущества куттера УКН-100 включают возможность достижения однородной текстуры фарша, что является критически важным для вкусовых качеств конечного продукта. Кроме того, он поддерживает стабильную работу в условиях интенсивной эксплуатации, обеспечивая производительность на высоком уровне.

Выбор куттера для производства колбас и сосисок оказывает значительное влияние на конечный продукт. С УКН-100 вы получаете технологическое преимущество благодаря инженерным решениям, которые упрощают и ускоряют процесс измельчения. 

Приобретая куттер УКН-100, вы инвестируете в надёжное и долговечное оборудование, способное существенно повысить эффективность производства. Универсальность и производительность этого куттера оправдывают ожидания даже самых требовательных профессионалов в мясной отрасли.

Сделайте шаг навстречу современным технологиям в мясопереработке, выбирая куттер УКН-100 для своего бизнеса. Очевидные преимущества — это высокое качество измельчения, простота эксплуатации и долговечность. Куттер УКН-100 — ваша уверенность в стабильности и качестве каждого батона колбасы и каждой сосиски.