Нож для филе рыбы FALCON 15 см арт. №218315 — профессиональный инструмент для разделки

Компания «Партнер Мясной промышленности» предлагает купить нож для филе рыбы FALCON 15 см арт. №218315 по выгодной цене с доставкой по всей России. Этот профессиональный нож создан для предприятий пищевой промышленности, где требуется точная и аккуратная работа с рыбой, мясом птицы и другими продуктами.

Описание ножа для филе рыбы FALCON 15 см

Нож для филе рыбы FALCON с длиной лезвия 15 сантиметров — это надежный инструмент, разработанный специально для профессионального использования. Он относится к категории мясницких ножей и предназначен для выполнения широкого спектра задач на предприятиях по переработке рыбы, мяса и птицы. Благодаря продуманной конструкции и высококачественным материалам, нож FALCON обеспечивает комфортную работу даже при длительном использовании.

Инструмент отличается оптимальным балансом между гибкостью и жесткостью лезвия, что позволяет выполнять филировку рыбы с высокой точностью, отделять филе от костей и разделывать тушки без лишних усилий. Нож подходит как для свежей, так и для охлажденной продукции.

Технические характеристики и преимущества ножа FALCON

Твердость лезвия 55-58 HRC

Твердость лезвия ножа составляет 55-58 HRC. Этот показатель обеспечивает отличные режущие свойства и позволяет длительное время сохранять остроту кромки. Такой уровень твердости считается оптимальным для профессиональных ножей, предназначенных для интенсивной эксплуатации.

Сталь с идеальным балансом свойств

Для производства ножа используется сталь, которая имеет сбалансированное сочетание высокой твердости, хорошей антикоррозионной стойкости и долговечности. Это означает, что лезвие устойчиво к коррозии даже при регулярном контакте с влагой и пищевыми средами, что особенно важно для использования на предприятиях пищевой промышленности.

Устойчивость к повышенным нагрузкам

Нож для филе рыбы FALCON предназначен для использования в режиме повышенной нагрузки. Он способен выдерживать интенсивную ежедневную эксплуатацию без потери своих функциональных характеристик. Это делает его идеальным выбором для профессиональных кухонь, цехов по переработке рыбы и мяса.

Эргономичная рукоять из PP+TPR

Рукоять ножа изготовлена из антискользящего и безопасного материала PP+TPR. Такое сочетание материалов обеспечивает надежный хват даже во влажной среде, что особенно важно при работе с рыбой. Полипропилен (PP), входящий в состав рукояти, отличается повышенной прочностью и твердостью, а также высокой химической стойкостью к воздействию моющих средств и дезинфицирующих растворов.

Максимальная температура использования полипропилена составляет 95 градусов Цельсия, что позволяет проводить гигиеническую обработку ножа горячей водой.

Безопасная термообработка и стерилизация

Нож FALCON допускает безопасную термообработку и стерилизацию, что соответствует санитарным требованиям, предъявляемым к оборудованию на предприятиях общественного питания и пищевых производств. Это гарантирует соблюдение гигиенических норм при работе с продуктами питания.

Применение ножа для филе рыбы FALCON

Нож для филе рыбы FALCON 15 см — универсальный инструмент для предприятий по пищевой переработке. Он подходит для:

• Филировки и разделки рыбы различных видов
• Отделения филе от костей
• Работы с мясом птицы
• Тонкой нарезки и аккуратной обвалки
• Использования на профессиональных кухнях
• Работы в цехах по переработке морепродуктов

Благодаря своим характеристикам, нож гарантирует высокую точность и аккуратность при выполнении ответственных операций по разделке продукции. Он станет незаменимым помощником для поваров, технологов и работников мясоперерабатывающих предприятий.

Почему стоит купить нож FALCON в компании «Партнер Мясной промышленности»

Мы предлагаем мясницкие ножи FALCON по конкурентоспособным ценам. Наша компания специализируется на поставках профессионального оборудования и инструментов для мясной и рыбной промышленности.

Преимущества сотрудничества с нами:

• Выгодные цены на весь ассортимент ножей FALCON
• Гарантия качества и оригинальности продукции
• Помощь в выборе оптимального инструмента для ваших задач
• Организация доставки по всей территории России
• Индивидуальный подход к каждому клиенту
• Консультации специалистов по вопросам эксплуатации и ухода за инструментом
• Возможность оптовых и розничных закупок

Мы обеспечиваем оперативную обработку заказов и предлагаем удобные условия сотрудничества как для небольших предприятий, так и для крупных производственных комплексов. С нами вы можете быть уверены в надежности и долговечности приобретаемого инструмента.

Как ухаживать за ножом для филе рыбы FALCON

Для того чтобы профессиональный нож FALCON служил долго и сохранял свои режущие свойства, необходимо соблюдать несколько простых правил ухода:

1. После каждого использования нож следует тщательно промыть теплой водой с моющим средством.
2. Не рекомендуется оставлять нож в воде на длительное время.
3. Для стерилизации можно использовать горячую воду температурой до 95 градусов Цельсия.
4. Хранить нож следует в сухом месте, желательно в специальном чехле или на магнитной ленте.
5. Периодически необходимо проводить правку лезвия с помощью мусата.

Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить первоначальные характеристики ножа и продлить срок его службы.

Заказать нож FALCON 15 см арт. №218315

Чтобы купить нож для филе рыбы FALCON 15 см арт. №218315, свяжитесь с нашими менеджерами удобным для вас способом. Мы ответим на все вопросы, поможем оформить заказ и организуем доставку в любой регион России. Обратите внимание также на другие модели мясницких ножей FALCON, представленные в нашем каталоге, — вы сможете подобрать полный комплект профессиональных инструментов для вашего производства.

Компания «Партнер Мясной промышленности» — ваш надежный поставщик профессионального инструмента для пищевой отрасли. Мы ценим каждого клиента и стремимся обеспечить максимально комфортные условия сотрудничества. Выбирая нас, вы выбираете качество, надежность и профессиональный сервис.

Работаем для вас ежедневно, обеспечивая своевременную отгрузку заказов и полное сопровождение сделки на всех этапах. Подберем оптимальное решение для вашего предприятия с учетом индивидуальных потребностей и объемов производства. Позвоните нам сегодня, и мы поможем укомплектовать ваше производство качественными ножами FALCON по самым выгодным ценам на рынке.