Пресс-форма ФВ-03 для мяса прямоугольная 2,8 л — профессиональное оборудование для производства ветчины, рулетов и мясных деликатесов

Профессиональная пресс-форма для мяса ФВ-03: идеальное решение для мясоперерабатывающих производств

Пресс-форма ФВ-03 прямоугольная предназначена для изготовления ветчины, рулетов, буженины и других мясных деликатесов на предприятиях мясной промышленности. Эта форма для варки мяса объемом 2,8 литра обеспечивает получение продукции правильной геометрической формы с плотной, упругой структурой. Модель ФВ-03 широко используется на мясокомбинатах, в цехах по производству деликатесов, а также в фермерских хозяйствах и небольших мясных производствах.

Технические характеристики пресс-формы ФВ-03:

• Объем: 2,8 литра
• Длина: 190 мм
• Ширина: 100 мм
• Высота: 140 мм
• Масса: 2,0 кг
• Материал: алюминий пищевой
• Форма: прямоугольная
• Назначение: для варки и прессования мясных изделий

Преимущества алюминиевой пресс-формы для ветчины

Алюминиевая пресс-форма ФВ-03 обладает рядом важных преимуществ, которые делают ее незаменимым инструментом в производстве мясных деликатесов. Пищевой алюминий обеспечивает равномерный прогрев продукта по всему объему, что критически важно при варке ветчины и рулетов. Материал отличается высокой теплопроводностью, позволяя сократить время термической обработки и сохранить сочность готового продукта.

Прямоугольная форма ФВ-03 объемом 2,8 литра идеально подходит для производства порционных батонов ветчины, которые удобно нарезать на слайсеры. Масса формы 2,0 кг делает ее удобной для ручного использования, при этом конструкция достаточно прочна для многократного применения в промышленных условиях.

Особенности конструкции пресс-формы ФВ-03

Пресс-форма для мяса ФВ-03 имеет продуманную конструкцию, обеспечивающую плотное прилегание крышки и равномерное прессование продукта. Это позволяет получать мясные изделия без пустот и раковин, с однородной структурой на всем протяжении. Форма для рулетов и ветчины оснащена надежными замками-защелками, которые фиксируют крышку во время варки и последующего охлаждения.

Размеры формы 190х100х140 мм позволяют изготавливать компактные, удобные для хранения и транспортировки батоны. При этом прямоугольная конфигурация обеспечивает максимальное использование полезного объема при закладке сырья.

Назначение и область применения

Пресс-форма ФВ-03 предназначена для производства следующих видов мясной продукции:

• Ветчина вареная различных рецептур
• Мясные рулеты с начинкой и без
• Буженина и карбонат
• Прессованная грудинка
• Деликатесные изделия из птицы
• Заливные мясные продукты
• Паштеты в оболочке

Форма для варки мяса подходит для использования в автоклавах, варочных котлах, а также в стандартных кастрюлях с водой. Благодаря компактным размерам, пресс-форма ФВ-03 легко помещается в любое варочное оборудование.

Почему стоит выбрать пресс-форму ФВ-03 для вашего производства

Оборудование для производства мясных деликатесов должно отвечать высоким требованиям пищевой безопасности и надежности. Алюминиевая пресс-форма ФВ-03 не вступает в реакцию с мясными соками и рассолами, не изменяет вкус и цвет готовой продукции. Материал устойчив к многократным циклам нагрева и охлаждения, не деформируется при соблюдении правил эксплуатации.

Прямоугольная форма объемом 2,8 литра обеспечивает оптимальное соотношение размера готового батона и удобства последующей нарезки. Продукция, изготовленная с использованием пресс-формы ФВ-03, имеет презентабельный товарный вид, что важно для реализации в розничной сети.

Рекомендации по эксплуатации

Для достижения наилучших результатов при использовании пресс-формы ФВ-03 рекомендуется:

1. Перед первым использованием промыть форму теплой водой с моющим средством
2. Тщательно заполнять форму мясным сырьем, избегая пустот
3. Закрывать крышку с усилием до фиксации замков
4. Варить при температуре 80-85°C в течение времени, соответствующего рецептуре
5. Охлаждать в форме для лучшего формирования структуры
6. После использования мыть форму и просушивать

Сервис и поддержка

Мы — собственное производство, поэтому гарантируем высокое качество каждой пресс-формы ФВ-03. Наша компания является надежным партнером мясной промышленности, предлагая полный спектр оборудования для производства мясных деликатесов.

По всем вопросам приобретения и консультации обращайтесь по телефону: +7 831 422 24 27

Заключение

Пресс-форма ФВ-03 прямоугольная для мяса объемом 2,8 литра — это надежное, практичное и эффективное решение для профессионального производства ветчины, рулетов и мясных деликатесов. Алюминиевая конструкция, продуманные размеры и простота использования делают эту модель востребованной на предприятиях различного масштаба. Приобретая пресс-форму ФВ-03, вы получаете качественное оборудование, которое прослужит долгие годы и обеспечит стабильный выход продукции высокого качества.

Свяжитесь с нами прямо сейчас по телефону +7 831 422 24 27, чтобы заказать пресс-форму для мяса ФВ-03 и начать производство вкусных, красивых и качественных мясных деликатесов на вашем предприятии.