Экструзионно-отсадочная машина ORION 3-D: идеальное оборудование для кондитерского производства

Экструзионно-отсадочная машина ORION 3-D – это высокотехнологичное решение для профессионального производства кондитерских и кулинарных изделий с начинкой. Эта машина, предназначенная для работы с липкими, вязкими, песочными, жирными или плотными массами, использует инновационную технологию нагнетания с помощью пластинчатых насосов. В отличие от традиционных отсадочных машин, ORION 3-D справляется с самыми сложными тестовыми и начиночными составами, обеспечивая стабильное качество продукции без нарушения реологических свойств. Если вы ищете надежное оборудование для кондитерского цеха, экструзионно-отсадочная машина ORION 3-D станет оптимальным выбором для малого и среднего бизнеса.

Широкий ассортимент продукции на экструзионно-отсадочной машине ORION 3-D

С экструзионно-отсадочной машиной ORION 3-D возможности производства практически неограниченны. Благодаря трем бункерам и специальной системе подачи, машина позволяет работать с массами различной консистенции и дисперсности, включая те, что содержат твердые частицы, такие как орехи или шоколадная крошка. Фантазия технолога в сочетании с этой отсадочной машиной открывает двери для создания разнообразных изделий:

• Пряники сырцовые и заварные: Идеально формируются с начинкой или без, сохраняя текстуру и вкус.
• Печенье овсяное, песочное, протеиновое: С вкраплениями орехов, шоколадной крошки или других добавок, включая двух- и трехцветные варианты.
• Печенье с начинкой: Осадное, с открытой или закрытой начинкой, в сложных комбинированных формах.
• Формовое печенье: Нарезанное струной в виде панды, смайлика, солнышка, сердечка или шахматного узора с комбинацией цветов.
• Печенье с гильотинной резкой: Песочные палочки с начинкой, квадратики или прямоугольники.
• Пирожное-картошка: Круглой или продолговатой формы, с идеальной округлостью.
• Конфеты и батончики: С фруктовой, кокосовой, марципановой, шоколадной или протеиновой массой, с начинкой или без, включая глазированные сырки.
• Сырники и сырки кондитерские: С творогом, начинкой или без, для десертного ассортимента.
• Кулинарные изделия: Мясные котлеты, зразы, картофельные полуфабрикаты и многое другое.

Оболочке и начинке можно придавать разнообразные формы с помощью легкосъемных насадок на формующую головку. Для расширения ассортимента и повышения производительности рекомендуем комбинировать экструзионно-отсадочную машину ORION 3-D со штамповочно-формовочной машиной и автоматическим укладчиком изделий на противни. Это позволит автоматизировать весь цикл и увеличить выпуск продукции до 5500 штук в час.

Технические характеристики экструзионно-отсадочной машины ORION 3-D

Экструзионно-отсадочная машина ORION 3-D спроектирована с учетом современных требований пищевой промышленности. Вот ключевые характеристики:

• Габариты (ШхГхВ), мм: 1750 × 860 × 1300 – компактные размеры для удобной установки в цеху.
• Напряжение сети, В: 220 – простое подключение к стандартной сети.
• Вес, кг: 320 – легкость в транспортировке и монтаже.
• Гарантия, мес: 12 – надежная поддержка от производителя.
• Страна-изготовитель: Китай – качество по доступной цене.
• Тип нагнетания: Экструзионный (пластинчатый) – обеспечивает бережную обработку масс.
• Количество бункеров: 3 – для одновременной работы с тестом и несколькими начинками.
• Тип оборудования: Экструзионно-отсадочное – универсальное для кондитерских и кулинарных нужд.
• Производительность, шт/час: До 5500 – высокая скорость для серийного производства.
• Производительность, кг/час: 80-250 – гибкость под разные объемы.
• Вес изделия, г: 15-180 – от мелких конфет до крупных пирожных.

Машина оснащена встроенной гильотинной резкой для непрерывной экструзии и технологией диафрагменного деления, которая гарантирует щедрое количество начинки в каждом изделии. Автоматическая посыпка мукой предотвращает прилипание к транспортерной ленте, повышая эффективность.

Преимущества экструзионно-отсадочной машины ORION 3-D для вашего производства

ORION 3-D выделяется среди других отсадочных машин благодаря ряду инновационных особенностей. Бережная система нагнетания пластинчатыми насосами не нарушает реологические свойства теста и начинки, что критично для сохранения вкуса и текстуры. Все детали, контактирующие с продукцией, изготовлены из пищевого алюминия или нержавеющей стали – это обеспечивает гигиену и долговечность.

Легкосменные насадки на формующую головку позволяют быстро перестраивать машину под новые формы изделий, от простых палочек до фигурных конфет. Мультифункциональная сенсорная панель управления с возможностью программирования делает эксплуатацию интуитивной даже для начинающих операторов. Современный PLC-контроллер полностью автоматизирует процесс, а пять частотных преобразователей обеспечивают плавный ход всех двигателей, минимизируя износ.

Технология точного литья гарантирует высокое качество сборки, а экструзионный тип нагнетания идеально подходит для вязких и жирных масс. Если вы производите протеиновое печенье, фруктовые батончики или мясные полуфабрикаты, ORION 3-D справится безупречно. Это оборудование – ключ к расширению ассортимента, оптимизации затрат и росту прибыли в кондитерском и кулинарном бизнесе.

Купите экструзионно-отсадочную машину ORION 3-D прямо сейчас и превратите ваше производство в высокоэффективное предприятие. С производительностью до 250 кг/час и универсальностью для начиненных изделий вы получите конкурентное преимущество на рынке. Для кондитерских фабрик, пекарен и пищевых цехов это незаменимый инструмент!