Автоматизированный тестоделитель Danler DZ-36 – идеальное решение для профессионального деления теста

В мире пекарского и кондитерского производства автоматизированный тестоделитель Danler DZ-36 стал настоящим прорывом для средних и крупных пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания. Этот надежный тестоделитель весовой обеспечивает точное и равномерное деление теста на порции, минимизируя ручной труд и повышая общую производительность. Если вы ищете современное оборудование для тестоделения, способное справляться с разными видами теста – от пшенично-ржаного до жирно-сахарного, – то Danler DZ-36 станет рациональным выбором. С его помощью вы сможете автоматизировать процесс деления теста, сэкономив время и силы операторов, и добиться идеальной точности каждой заготовки без необходимости ручной корректировки.

Основные преимущества тестоделителя Danler DZ-36 для вашего производства

Автоматизированный тестоделитель Danler DZ-36 выделяется среди других моделей своей универсальностью и простотой в эксплуатации. Конструкция агрегата включает специальный объем для сырья и режущее приспособление с рамными ножами, которое циклично разделяет тестовую массу на 36 равных частей. Это позволяет получать заготовки массой от 30 г до 180 г за один цикл, идеально подходя для хлеба, булочек, пирожных и другой выпечки. Минимальная масса загружаемой тестовой заготовки составляет 1,1 кг, а максимальная достигает 6,5 кг – такой диапазон делает устройство универсальным для разных объемов производства.

Одно из ключевых преимуществ – точность деления теста. В отличие от ручных методов, где оператору приходится проверять и корректировать вес каждого кусочка, Danler DZ-36 гарантирует равномерность порций без отходов и ошибок. Высокая производительность машины достигается благодаря автоматическому электрическому приводу, который не требует постоянного участия человека. Просто загрузите тесто, запустите цикл одним нажатием клавиши на электро-механическом модуле – и процесс пойдет самостоятельно. Отсутствие сложного программного обеспечения, многоуровневых настроек или усложненных манипуляций делает управление тестоделителем интуитивно понятным даже для новичков.

Особое внимание стоит уделить материалам: все детали, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, долговечность и легкость очистки. Корпус сочетает нержавеющую сталь с эмалированной сталью, устойчивой к коррозии и интенсивным нагрузкам. Это оборудование из Китая соответствует международным стандартам качества, что подтверждается 12-месячной гарантией от производителя. Тестоделитель весовой с цикличным делением рамными ножами – это не просто машина, а инвестиция в эффективность вашего бизнеса.

Универсальность Danler DZ-36: для каких видов теста подходит тестоделитель?

Тестоделитель Danler DZ-36 разработан с учетом специфики различных тестовых составов, что делает его незаменимым в профессиональной кухне. Он успешно справляется с:

• Пшенично-ржаным тестом в равных соотношениях с показателями влаги до 50%. Идеально для ржаного хлеба и смешанных сортов выпечки, где требуется равномерное распределение компонентов.
• Однокомпонентным пшеничным тестом при влаге до 40%. Подходит для классического белого хлеба, багетов и булочек, обеспечивая чистый и быстрый процесс деления.
• Пшеничным тестом с добавлением жиров и сахара (12% и более) при влаге от 37%. Отлично работает с дрожжевым тестом для сладкой выпечки, пирогов и кондитерских изделий, где текстура теста более плотная и вязкая.

Такая адаптивность позволяет использовать тестоделитель на всех этапах производства – от малых партий до крупных заказов. Автоматизированный тестоделитель не только ускоряет работу, но и сохраняет качество теста, предотвращая его пересыхание или деформацию во время деления. Если вы занимаетесь оптовой выпечкой или общепитом, этот агрегат поможет оптимизировать технологический процесс, снизив затраты на персонал и повысив выход готовой продукции.

Технические характеристики тестоделителя Danler DZ-36

Danler DZ-36 – это компактное и мощное оборудование, которое легко интегрируется в любое производство. Вот ключевые параметры, которые делают его лидером среди тестоделителей весовых:

• Габариты (ШхГхВ): 400 × 500 × 1300 мм – компактные размеры позволяют разместить машину даже в ограниченном пространстве пекарни.
• Вес: 193 кг – стабильная конструкция обеспечивает надежность при интенсивной эксплуатации.
• Напряжение сети: 380 В – стандартное подключение для промышленных объектов.
• Мощность: 1,1 кВт – энергоэффективное потребление без перегрузок сети.
• Гарантия: 12 месяцев – уверенность в качестве от производителя.
• Страна-изготовитель: Китай – проверенное оборудование по доступной цене.
• Тип оборудования: Тестоделитель весовой.
• Тип деления: Рамными ножами (цикличный) – обеспечивает чистый срез без разрыва теста.
• Тип управления: Автоматический с электрическим приводом – простота и скорость запуска.
• Масса получаемых заготовок: 30–180 г – гибкость для разных рецептов.
• Масса загружаемой тестовой заготовки: От 1,1 до 6,5 кг – универсальность для серийного производства.
• Количество заготовок за цикл: 36 шт. – высокая производительность без пауз.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь + сталь, покрытая эмалью – гигиена и прочность.

Эти характеристики подтверждают, что автоматизированный тестоделитель Danler DZ-36 – это профессиональное решение для тех, кто ценит качество и эффективность. Если вы ищете надежный тестоделитель для пекарни или кондитерского цеха, этот модель обеспечит равномерное деление теста и бесперебойную работу вашего предприятия. Закажите Danler DZ-36 уже сегодня и убедитесь в его преимуществах на практике!