| Единица измерения | шт |
| Наименование | Автомат для производства сырников |
| Код товара | 000004529 |
АВТОМАТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРНИКОВ
Формовочный аппарат «Формик 2000» для формовки творожных изделий
Формовочный аппарат Формик 2000 «Пильнинского завода Агропромсервис» позволит расширить ассортимент изделий в Вашем магазине, ресторане, кулинарии. Широко применяется для производства формовочных изделий из творожной массы.
|
Автомат марки Формик 2000, предназначен для формования изделий из творожной массы. Автомат имеет компактное настольное исполнение. Формующее устройство барабанного типа позволяет оперативно и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а также, при использовании поршней специальной формы, выпускать фигурные плоские полуфабрикаты. Бункер автомата имеет крышку, конструктивно закрепленную на каркасе. Все материалы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали и полиамида, допущенного к применению в оборудовании для пищевых производств. |
|
|
Технические характеристики Производительность - 2000 штук/час. Емкость бункера фарша - Мощность двигателя - 0,55 кВт. Габариты 600х650х750 мм. Масса автомата - Встроенный транспортер Возможность применения различных форм Напряжение – 380 В. (дополнительных коммуникаций не требует) Вид исполнения- настольный (дополнительное крепление не требуется) Срок гарантии -12 месяцев Срок изготовления: 4-6 недель |
|
Ниже представлено видео работы аппарата Формик 2000
Формовочная машина типа Формик-2000 предназначена для формования и точного по весу порционирования любых продуктов при помощи системы формовочных барабанов.
. Формовочный аппарат Формик 2000 используется на предприятиях пищевой промышленности, предприятиях быстрого питания, в ресторанах, столовых, закусочных и других местах для производства изделий различной формы, сырники, творожники, фрикаделек, мясных лепёшек, полуфабрикатов и другой подобной продукции из творога, фарша мяса, птицы, рыбы, овощей или другого комбинированного продукта. На автомат можно устанавливать любые, в допустимых технических пределах машины матрицы, что позволяет производить изделия самой разнообразной формы (Таблица приведена ниже)
Таблица соотношения веса и размера разных видов котлет
|
Тип формы изделия |
|
Макс толщина17 мм. |
|
|
Круглый |
57 |
135 |
|
|
Круглый 95 мм. |
53 |
130 |
|
|
Круглый |
48 |
116 |
|
|
Круглый |
42 |
103 |
|
|
Круглый 78 мм. |
38 |
98 |
|
|
Круглый 75 мм. |
36 |
92 |
|
|
Круглый |
32 |
78 |
|
|
Круглый |
28 |
69 |
|
|
Круглый 60 мм. |
23 |
60 |
|
|
Круглый 50 мм. |
18 |
40 |
|
|
Круглый двойной |
11 |
26 |
|
|
|
|
|
|
|
Эллипсовидный 100х70 мм. |
50 |
121 |
|
|
Эллипсовидный 100х90 мм. |
65 |
139 |
|
|
Эллипсовидный 100х75 мм |
55 |
130 |
|
|
Эллипсовидный 100х60 |
47 |
110 |
|
|
Эллипсовидный 85х35 |
23 |
60 |
|
|
Эллипсовидный 90 х 23 |
20 |
43 |
|
|
Эллипсовидный 90 х 50 |
30 |
75 |
|
|
Эллипсовидный 90 х 60 |
36 |
92 |
|
|
Эллипсовидный 80х 90 |
48 |
116 |
|
|
Эллипсовидный 95 х 70 |
45 |
105 |
|
|
Эллипсовидный 100 х 40 |
32 |
78 |
|
|
Эллипсовидный 100 х 45 |
36 |
80 |
|
|
Квадратный 100х60 мм. |
45 |
105 |
|
|
"Две палочки" 50 х 30 мм. |
15 |
25 |
|
|
"Две палочки" 65 х 40 мм. |
20 |
35 |
|
|
"Две палочки" 95х 28 мм. |
25 |
40 |
|
|
«Рыбка» |
35 |
70 |
|
|
«Сердечко» |
35 |
70 |
|
|
Треугольник (Капелька) 100х70 |
50 |
93 |
|
|
«Яйцо» 100х70 |
45 |
90 |
|
-
Айсберг Плюс от 06.12.2022Данный аппарат брали для расширения ассортимента выпускаемой продукции, для производство сырников. В принципе, подобрав нужную рецептуру для творожной массы аппарат работает отлично. Изделия выходят ровные, не расплываются, с ленты сходят без прилипания.
-
Сыродел от 06.12.2022Отличный автомат формик. мы производим сырники на 2х таких с разными формами. отлиная линия для детских садов и школ. рекомендуем
