Куттер вертикальный MCE 50: Мощное измельчение для профессионалов

Куттер вертикальный MCE 50 – это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого и однородного измельчения продуктов в промышленных объемах. Идеально подходит для мясоперерабатывающих цехов, пищевых производств, крупных кухонь ресторанов и столовых, где важна высокая производительность и надежность.

Конструкция куттера сочетает в себе мощность, удобство и долговечность. Основная емкость объемом 50 литров изготовлена из нержавеющей стали Aisi 201, что гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость и соответствие санитарным нормам для пищевой промышленности. Функция опрокидывания емкости значительно упрощает процесс выгрузки готового фарша или измельченной массы, экономя время и силы оператора.

В НАЛИЧИИ

Ключевые преимущества вертикального куттера MCE 50

• Высокая производительность: Обрабатывает до 100 кг сырья в час. Цикл измельчения занимает всего 3-4 минуты, обеспечивая непрерывный рабочий процесс.
• Мощный двигатель: Электродвигатель на 4500 Вт (4.5 кВт) и напряжением 380 В обеспечивает стабильную работу даже с плотными продуктами, такими как жилистое мясо или свежие овощи.
• Эффективное измельчение: Скорость вращения серповидных ножей составляет 1400 оборотов в минуту. Эта конструкция ножей гарантирует идеально однородную консистенцию фарша, паштетов, соусов, овощных нарезок и других продуктов.
• Прочность и гигиена: Все контактирующие с пищей детали выполнены из нержавеющей стали (Aisi 201), что облегчает мойку, обеспечивает длительный срок службы и устойчивость к агрессивным средам.
• Удобство эксплуатации: Система опрокидывания чаши и продуманные габаритные размеры (740x780x1120 мм) делают загрузку, выгрузку и обслуживание аппарата максимально простыми. Общий вес оборудования 60 кг обеспечивает устойчивость при работе.

Технические характеристики куттера MCE 50

• Объем чаши: 50 литров
• Мощность двигателя: 4500 Вт (4.5 кВт)
• Напряжение питания: 380 В (трехфазное)
• Материал чаши и рамы: Нержавеющая сталь AISI 201
• Тип ножа: Серповидный, скоростной
• Скорость вращения ножа: 1400 об/мин
• Производительность: до 100 кг/час
• Время цикла обработки: 3-4 минуты
• Габариты (ДxШxВ): 740 x 780 x 1120 мм
• Вес: 60 кг

Сфера применения профессионального куттера

Вертикальный куттер MCE 50 универсален и решает широкий спектр задач:

• Приготовление фарша: Говяжий, свиной, куриный, рыбный фарш любой степени измельчения.
• Производство колбас и сосисок: Создание однородной эмульсии для вареных, полукопченых и ливерных колбас.
• Изготовление паштетов, терринов и намазок.
• Приготовление соусов, песто, хумуса.
• Измельчение овощей и фруктов: Для начинок, супов-пюре, детского питания, соусов.
• Создание кремов и десертов.

Почему выбирают вертикальный куттер MCE 50?

Этот куттер – это выгодное вложение для бизнеса. Он разработан для интенсивной эксплуатации и снижает трудозатраты за счет автоматизации процесса измельчения. Мощный двигатель и острые серповидные ножи справляются с задачами, которые непосильны для обычных мясорубок или блендеров. Нержавеющая сталь обеспечивает не только долговечность, но и чистоту вкуса продукции, отсутствие посторонних запахов и простоту уборки.

Купите вертикальный куттер MCE 50 для оснащения вашего пищевого производства. Это оборудование станет ключевым звеном в технологической цепочке, обеспечивая стабильное качество продукции и повышая общую эффективность вашего предприятия.

Идеально для: мясопереработки, производства полуфабрикатов, ресторанных кухонь, фаст-фуда, приготовления фарша, паштетов, соусов и овощных смесей.