Каталог
 

Партнеры




<<<<<
 

Пельменное производство

Пельменный цех или Бизнес по изготовлению и продаже пельменей
Пельмени являются популярным блюдом не только в России, но и в остальных странах мира. Это блюдо вкусное и сытное. Несмотря на то, что в магазинах можно найти огромное количество пельменей промышленного производства, многие всё же предпочитают блюдо домашнего приготовления. Именно по этой причине бизнес или пельменный цех, который предусматривает изготовление пельменей, станет отличной идеей. К тому же собственное дело может легко организовываться дома.
Домашние пельмени являются ходовым товаром в сфере реализации продуктов питания. Многие признают из всех видов пельменей исключительно те, что изготовляются руками. Чтобы изготовить вкусный продукт, необходимо приложить максимум усилий. Поэтому домашние пельмени стоят на порядок дороже тех, которые производятся в промышленных условиях.
Обычно такой пельменный цех начинается с того, что предприниматель изготовляет пельмени собственноручно. При успешной деятельности приходится нанимать работников. Главное, чтоб производственная площадь позволяла вместить всех.
Пельмени можно продавать в качестве готового блюда, а также как полуфабрикат. Горячие пельмени домашнего изготовления станут прекрасным вариантов завтрака, обеда или ужина для людей, которые находятся вне дома. В таком случае нужно позаботиться о налаживании процесса доставки. Пельмени в замороженном виде можно продавать магазинам или частным лицам.
Инвестиции в домашний пельменный цех нельзя назвать существенными. Требуется выделить деньги на приобретение мяса, лука, специй и муки. Мясо лучше закупать у хорошего поставщика, который сможет гарантировать его свежесть и отличные вкусовые качества. Как ни крути, мясо – главная составляющая идеальных пельменей. Обычно для приготовления пельменей используют говядину или свинину. Оборудование для пельменей можно в домашних условиях использовать с минимальной производительностью или подобрать пельменный аппарат. Для мощного производства где присутствуют большие объемы вместо пельменного аппатара применяют пелменную линию. Линия производства пельменей может быть как отечествеенная так и импортная. Многие предпочитают использовать пельменный аппатат или несколько и собирают линию из отдельных единиц пельменного оборудования.
Для готовки пельменей кухня должна быть оборудована широким столом, всевозможными кухонными досками и большими кастрюлями для варки изделий из теста. Если планируется сбыт замороженных пельменей, понадобится полиэтилен и качественная морозильная камера.
Рекламировать свою продукцию можно разными способами. Обычно реклама пельменей домашнего производства не требует существенных затрат. Продвигать товар можно с помощью социальных сетей, региональных информационных газет и даже с помощью обычных расклеенных на улице объявлений. Также можно успешно продавать продукцию через приятелей и знакомых.